110年第2學期-2118 飼料配方設計及原理 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
期中考 40
飼料配方作業 40
平時表現 20

選課分析

本課程名額為 30人,已有23 人選讀,尚餘名額7人。


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授課教師

姜樹興

教育目標

使同學了解動物對各種主要營養分,包括碳水化合物、蛋白質、脂質、維生素、礦物質,的需要量。各種飼料原料的特性及利用電腦軟體設計並計算不同動物的平衡飼料。

課程概述

使同學了解動物營養學的基本原理,包括碳水化合物、蛋白質、脂質、維生素、礦物質及水分在動物體內的消化、吸收及利用。動物對各種營養分的需要量、各種飼料原料的特性及利用電腦軟體設計並計算不同動物的平衡飼料。

課程資訊

參考書目

姜樹興。2014。動物營養學原理。華香園出版社。台北市。
畜牧要覽:飼料與營養篇。2010。中國畜牧學會發行。
NRC. Nutrient Requirements of Swine. 2012. USA.

開課紀錄

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