110年第2學期-2144 微生物學(一) 課程資訊
評分方式
評分項目 | 配分比例 | 說明 |
---|---|---|
Midterm | 50 | |
Final examination | 50 | |
Presence | 10 |
選課分析
本課程名額為 70人,已有47 人選讀,尚餘名額23人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
教育目標
1.研習基礎微生物學,做為銜接食品微生物學之先修課目.
2.研習與食品科學相關研究所及國家考試之應試科目.
3.培育就業時與微生物相關之專業知識及技能
課程概述
微生物學與食品科學領域中之食品微生物學、食品衛生安全與法規學、發酵食品學及食品生物技術學等密切相關,本課程為基礎微生物學之設計,分為微生物學(一)及(二)進行教學,微生物學(一)主要內容為闡明微生物種類及與人類之重要關係、微生物之顯微鏡觀察、微生物構造與功能、微生物生長因子及測定、微生物之鑑定及分類方法。
課程資訊
基本資料
必修課,學分數:0-2
上課時間:三/3,4[AG101]
修課班級:食科系1B
修課年級:年級以上
選課備註:
教師與教學助理
授課教師:陳立賢
大班TA或教學助理:尚無資料
Office Hour電子郵件預約晤談
授課大綱
授課大綱:開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Microbiology- An Introduction, 2021, 13th ed. Tortora, G. T., Funke, B. R., and Case, C. L., Benjamin Cummings, 偉明圖書公司代理
開課紀錄
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