110年第2學期-2169 專題研究（一） 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
上台進行進度報告及繳交書面報告	20
撰寫專題研究報告及平常表現	60
專題研究發表	20

教育目標

1. 完整明瞭研究動機及背景、研究設計及方法學及研究結果之詮釋 2. 取樣適當、資料有足夠的豐富性，並以適當的方法處理與分析，能進行詮釋與推論 3. 報告呈現完整明確研究架構，論證脈絡清晰均衡而彼此關聯整合 4. 能完整掌握研究方法，程序邏輯清晰，能產生可信結果1.認識實驗室環境及參與Lab meeting （參與Lab meeting至少3次） 2.研究相關文獻收集及閱讀（至少5篇） 3.文獻整理報告及討論（上台報告至少2次） 4.研究主要使用之儀器設備/研究工具原理及操作說明 5.研究架構及說明

課程概述

提供全系老師們的研究方向或研究題目,同學們依據自己的興趣與相關專題研究的指導老師洽談,並進入指導老師的研究室從事專題研究,透過老師的指導進行主題研究及論文之繕寫,除於期末進行口試,並鼓勵參加食品相關協會所舉辦的年會論文發表.

基本資料

必修課，學分數：0-2
上課時間：
修課班級：食科系3
修課年級：年級以上
選課備註：需經過指導教師同意且上學期需選課，下學期選課自動帶入。 大三必修課程:專題研究與食品創新實務請學生至少擇一組選課

參考書目

依各指導老師指定