110年第2學期-6453 質性研究方法 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
課堂參與 20% (三次不到課則無分數)	20
個人作業與報告40%	40
每週書面報告 40%	40

教育目標

一、課程目標： 碩士班質性研究方法主要是深化大學部的研究方法訓練。相較於「社會研究法」有關認識論及各種研究法的基本認識和操作經驗，本課程的重點在於：(1) 培養從事以寫作論文為目標的分析和研究能力；(2) 方法論與認識論的進階思考與反省；(3) 各種質性研究方法的整合了解；(4) 發表與呈現的能力。 本質性研究方法分為三部份：第一部分總論各種研究方法的了解。第二部分，將以各種不同研究方法的實際研究論文，為上課討論範圍。同時，要求同學進行深度訪談作與寫作，以訪問高等教育領域的師生為主要課程實作的作業。第三部分，以社會科學的方法論與認識論為主要分析，了解反思性、多元與情境知識觀點的重要性。 二、 授課方式： 這是一門研究所的課程，因此以討論與實際操作為主。學生於課前必須熟讀指定讀物，提出核心問題及引申的問題意識，作為上課討論的基礎。課程要求如下： (1) 課堂參與：研究所的教學須建立在師生共同討論的基礎上，因此每位同學必須積極參與討論 (2)小組或個人的深度訪談：課程主要以高教領域的專兼任老師師與學生的相關議題為主。 (3)訪談必須加入： A編碼與分析：對於該議題或場域的完整分析，並指出當前問題之所在和原因。必須有實際經驗資料，以及調查或訪談來支持分析。 b. 可能的話，從訪談研究中，擬定方案或未來發展方向。期中考後繳交小組編碼報告。 (4)個人作業：依自己感興趣的主題進行反思，並寫作期末報告。必須將上課的研究方法，選一個以上的研究方法，做練習。

課程概述

質化研究是一門社會科學領域常用的研究方法論課程，本課程介紹餐旅領域常使用之質化研究方法的觀點與研究過程，以文本分析研究為主認識質化研究特質，詮釋典範的相關觀點、量化與質化研究差異、質性研究企劃過程、資料收集方法及技巧、研究倫理、寫作方式等；並協助同學選擇碩士論文主題、找出問題意識、整理文獻、擬出研究架構，撰寫研究大綱、並執行質化研究過程。

基本資料

必修課，學分數：0-3
上課時間：三/6,7,8[SS304]
修課班級：社會碩博1,2
修課年級：年級以上
選課備註：二擇一修習，學生自行選課。

參考書目

四、主要教材：

吳鄭重（2015），《研究研究論論文：研究歷程之科P解密與論文寫作 SOP 大公開》。台北：穀德工作室。（圖書館有電子書可以線上閱讀，讀二、五、六章）

*田野調查閱讀與寫作，請於以下兩本之中選一本並寫筆記：
1.藍佩嘉（2008），《跨國灰姑娘：當東南亞幫傭遇上台灣新富家庭》。行人出版社。
2. Willis, Paul著，秘舒、靈閔華譯（2018），《學做工：勞工子弟何以接繼父業》。麥田。
*有關田野調查，請閱讀：
謝國雄主編（2007），《以身為度、如是我做—田野工作的教與學》，台北：群學。

瞿海源、畢恆達、劉長萱、楊國樞主編 (2015)《社會及行為科學研究法：質性研究法》，台北：臺灣東華。

Neuman, W. Lawrence著，王佳煌、潘中道譯，2003，《當代社會研究法：質化與量化途徑》，台北：學富。

周平、楊弘任（主編），2007，《質性研究方法的眾聲喧嘩》。南化教社所。

參考教材：
*何春蕤‐論文寫作網站
https://sex.ncu.edu.tw/papers/
*畢恆達（2005），《教授為什麼沒告訴我：論文寫作的枕邊書》。學富。