本課程的教學採理論理解與實務參與見習並重的方式規劃，目的為讓修課學生不僅具有社會組織的基本理論基礎，並能經由在地的高齡服務機構現場參與見習過程，更深刻的驗證高齡服務機構的組織與運作，提供學生未來進入相關機構服務的先備知識與能力。 本課程的規劃從活躍老化、樂齡學習、高齡照顧機構與社會組織的概念著手，探討樂齡學習、高齡照顧、社會組織、非營利組織的創設與發展等基礎觀點，並進一步瞭解高齡服務機構的本質、類型以及其設立、運作與發展，以利修課學生進入高齡服務機構場域進行參與見習時，可以有效地觀察、理解服務場域的各項規畫與運作之因素，有機會在服務過程與之後進行深度的反思。讓學生之學習能達到理論與實務能夠充分結合，提升學生的高齡服務機構運作專業知能。

胡夢鯨(主編)，2011，＜新加坡樂齡學習組織與實務＞。高雄：麗文文化。 必備