本課程介紹人體各系統的基礎生理構造與功能，包含細胞階層、骨骼肌肉系統、關節與人體動作、神經系統、感覺、心血管與循環系統、內分泌、淋巴與免疫系統、呼吸、消化與泌尿系統。讓學生瞭解人體各系統的解剖構造，其與不同系統之間交互運作的方式，並熟悉與其生理機能相關的重要概念，作為日後醫護與體育運動相關進階知識的基礎。

1.吳求淳等著，簡明人體解剖生理學（Condensed Human Anatomy and Physiology）修訂版，2017，華格納，ISBN:9789863620181。
2.王慈娟等譯，解剖學（Martini: Fundamentals of Anatomy & Physiology 11/E Global Edition），2021，高立，ISBN: 9789863782544。
3.林政宏譯，解剖生理學圖譜：模型 vs. 大體圖解（A Photographic Atlas for Anatomy & Physiology），2019，杏華，ISBN: 9789861945217。
4.軟體：Human Anatomy Atlas 2021，Visible Body。