111年第1學期-5526 製程:生物科技工業程序 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
Case Discussion and Homeworks (or exams) 60
Term paper and presentation 30
Participation 10

選課分析

本課程名額為 40人,已有35 人選讀,尚餘名額5人。


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授課教師

梁勇杰

教育目標

本課程希望幫助學生瞭解生物科技工業的結構,如再生能源,食品,工业微生物学,工業發酵,循環經濟等工業與概念,瞭解生物科技工業在全球的發展與前景。

課程資訊

參考書目

Industrial Biotechnology: Products and Processes by Christoph Wittmann (Editor), James C. Liao (Editor), Sang Yup Lee (Series Editor), Jens Nielsen (Series Editor), Gregory Stephanopoulos (Series Editor)
Industrial Biotechnology by Debabrata Das, Soumya Pandit

開課紀錄

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