人口老化已是個全球普遍性的現象，加以醫療科技的持續進步，使其老人之平均壽命變長，因此高齡健康議題受到重視，促使高齡健康產業乃順勢而生，將成為二十一世紀市場發展的新主流，是市場發展的黎明產業。透過課程導入目前國內發展最迅速的老人教育學習、老年人力資源、老人消費型態、老人休閒運動、老人居家服務和長期照護等發燒議題探討和個案分析等，讓學生瞭解透過老人照顧服務進而研發更多銀髮族的需求商品和提供商業模式的優質服務型態，掌握銀色的商機，形成產業化、市場化的發展

陳燕禎(2012)。銀髮照顧產業之發展-資源整合的觀點。新北市:威仕曼。