教授微生物學實驗的操作與觀念，包括微生物的培養、控制、保存，形態與生理生化特性之測定、描述，和食品或環境中微生物的多樣性與分類學的專題研究。本課程藉由實際的實驗操作與討論，使學生能掌握基本的實驗方法，奠定現代微生物學相關研究的基礎。

學習微生物實驗方法，包括操作技術與觀念，使未來能靈活運用這些觀念與方法於相關產學領域，如生態保育、臨床醫學、遺傳工程、分子生物學或甚至是跨學科的範疇。內容有微生物的分離、培養、控制、保存，形態與生理生化特性之測定、描述，和食品或環境中微生物的多樣性與分類學的專題研究。

自編實驗講義