111年第2學期-2077 動物營養學實習 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
實習期末測驗	30
實習報告	40
出席狀況、實驗態度、值日生	30

教育目標

111學年度動物營養學實習 進度表A班 授課教授：陳盈豪/鄭淳予/柯孟韡老師 實習助教：林佩儀([e-mail]) 上課地點：AG 003/AG112/AG111 上課時間：週四 10:20~13:10 日期 課程內容 值日生 分組暨規定事項、器材使用說明、實驗室安全法規 1.2 實習一 樣品採樣及飼料檢驗 3 實習二 儀器分析介紹 4 實習三 乾物質之測定 5 實習四 灰分之測定 6 實習五 粗脂肪之測定 7 溫書假 實習六 粗蛋白質之測定 8 期中考週 實習七 粗纖維、中洗纖維和酸洗纖維之測定 1 實習八 礦物質之測定(鈣) 2 實習九 礦物質之測定(磷) 3 實習十 總能之測定 4 實習十 總能之測定 5 實習十 總能之測定 實習十一 消化率之測定 6,7 實習期末測驗(與B班同步) 8 注意事項: 1. 成績計算： 實習報告：40 % 實習期末測驗：30 % 出席狀況、實驗態度、值日生：30 % 2.值日組於每次上課必須幫助實驗之進行以及下課後之實驗室的整潔維持。 3.實習報告於隔週上課時間交給助教。 4. 請假請依學校規定辨理，無故缺席3次以學期成績不及格論。 5. 每次實驗需穿著實驗衣，請勿穿著短褲裙、涼鞋或拖鞋。違規者，平時成績扣總分1 分。

基本資料

必修課，學分數：0-1
上課時間：一/2,3,4[AG112]
修課班級：畜產系2B
修課年級：3年級以上
選課備註：

參考書目

1. 飼料原料要覽 洪平著 作伙逗陣雜誌社編印
2. 飼料鏡檢手冊(1996年版) 中華民國飼料鏡檢學會出版
3. 飼料圖鑑與品質管制 鄭長義著 華香園出版社
4. 畜牧學實習（飼料分析） 吳春利著 國立編譯館
5. 飼料化驗研習會講義（一般營養成分分析法） 台灣省畜產試驗所編印
6. 飼料鏡檢圖譜 彭玄桂著 中華民國飼料鏡檢學會出版
7.飼料化驗分析技術手冊(增修版) 行政院農委會畜產試驗所編印