70
名額
52
已選
18
餘額
上課時間
一/3,四/1,2[AG122]
修課班級
食科系3A · 4年級以上
課程資訊
選課分析
| 平時考核 | 30 | 出席狀況 |
| 期中考 | 30 | |
| 期末考 | 40 |
讓學生了解食品分析之重要性,並學習所有營養標示成分的分析方法及原理；另亦讓學生學習分析方法所應用之儀器、工具及其學理；最後學習數據之處理與分析。
自編講義
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食品分析 歷史開課紀錄