111年第2學期-6455 質性研究方法 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
課堂討論與參與	20
文本導讀	30
每週文本閱讀心得與反思	30
期末報告：研究論文之問題意識與研究方法	20

教育目標

質性研究方法是研究者透過言語、文字以及各種感官觀察外部世界，再從這些觀察結果歸納出研究問題的答案，進而累積知識以及回應理論。課程中會閱讀各種質性研究方法的定義、邏輯與操作步驟，如民族誌、參與觀察法、紮根理論、論述分析等，並由同學們找出相應的論文，在課堂上與所有參與者分享各種研究方法實際進行的過程，討論及反思每一種質性研究方法的優缺點。最終，期望參與者能夠以這堂課為基礎，挖掘出自己有興趣的研究問題，發展出自己初步的研究方法與研究設計，並在可見的未來，具備獨立完成研究的能力。

課程概述

質化研究是一門社會科學領域常用的研究方法論課程，本課程介紹餐旅領域常使用之質化研究方法的觀點與研究過程，以文本分析研究為主認識質化研究特質，詮釋典範的相關觀點、量化與質化研究差異、質性研究企劃過程、資料收集方法及技巧、研究倫理、寫作方式等；並協助同學選擇碩士論文主題、找出問題意識、整理文獻、擬出研究架構，撰寫研究大綱、並執行質化研究過程。

基本資料

必修課，學分數：0-3
上課時間：四/2,3,4[SS304]
修課班級：社會碩1,2
修課年級：1年級以上
選課備註：量化及質性二擇一修習，學生自行選課。

參考書目

1. Mats Alvesson / Kaj Sköldberg著，施盈廷、劉忠博、張時健譯：《反身性方法論：質性研究的新視野》。新北市：韋伯文化，2011。
2. 胡幼慧等人著，《質性研究—理論、方法及本土女性研究實例》，胡幼慧主編。臺北市：巨流圖書公司，2014。
3. 王增勇等人著，《社會及行為科學研究法—質性研究法》，瞿海源等主編。臺北市：東華，2017。