112年第1學期-6768 食品資料科學 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
平時分數	40
期中報告	30
期末報告	30

教育目標

本課程的目標是如何進行食品數據資料分析，建構資料分析的基本知識與技術。從最基礎的資料分析整理、資料庫連結及圖表呈現，以深入淺出的方式帶領學生進行資料科學應用。

基本資料

選修課，學分數：3-0
上課時間：五/2,3,4[AG306]
修課班級：食科系4,碩1,2
修課年級：1年級以上
選課備註：大四可修

參考書目

Han, J., Pei, J., & Kamber, M. (2011). Data mining: concepts and techniques. Elsevier.
劉立民 (2022) Python 程式設計-AI與資料科學應用，普林斯頓。
簡禎富、許嘉裕(2018) 大數據分析與資料挖礦，滄海書局。