36
名額
15
已選
21
餘額
上課時間
三/8,9,10[M215]
修課班級
餐旅專班1,2 · 1年級以上
課程資訊
選課分析
| 出席率與課堂互動 | 30 | 課堂出席 (20%)與課堂互動(10%) |
| 期末報告 | 30 | 期末報告(書面、口頭報告) 09/Jun/2023 10:00am前上傳教學平台。期末報告主題 「選擇一國內外餐旅文創相關餐廳、旅館與地方觀光結合之主題。」字體12、標楷體1.5行距(封面+內文共6頁) 報告當天請繳交各一份投影片(PPT檔)及書面報告，口頭報告時間10分鐘含 Q&A |
| 聽講感想 I & II | 40 | 電影、美學、建築、書籍等個人心得分享紙本 (400 字 ), 口頭報告 5分鐘 |
本課程以創意經濟為基底的餐旅產業結合文化，兼具餐旅觀光價值與跨領域之整合，主要藉由異地教學及參訪的方式，讓學生有在地文化及全球性市場為深層思考方向。
There are no required textbooks for this course. All course material will be provided in the lessons and internet links. 課堂中提供PPT 檔及網路連結
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餐旅文創研究 歷史開課紀錄