112年第1學期-6860 餐旅文創研究 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
出席率與課堂互動	30	課堂出席 (20%)與課堂互動(10%)
期末報告	30	期末報告(書面、口頭報告) 09/Jun/2023 10:00am前上傳教學平台。期末報告主題 「選擇一國內外餐旅文創相關餐廳、旅館與地方觀光結合之主題。」字體12、標楷體1.5行距(封面+內文共6頁) 報告當天請繳交各一份投影片(PPT檔)及書面報告，口頭報告時間10分鐘含 Q&A
聽講感想 I & II	40	電影、美學、建築、書籍等個人心得分享紙本 (400 字 ), 口頭報告 5分鐘

教育目標

本課程以創意經濟為基底的餐旅產業結合文化，兼具餐旅觀光價值與跨領域之整合，主要藉由異地教學及參訪的方式，讓學生有在地文化及全球性市場為深層思考方向。

基本資料

選修課，學分數：3-0
上課時間：三/8,9,10[M215]
修課班級：餐旅專班1,2
修課年級：1年級以上
選課備註：

參考書目

There are no required textbooks for this course. All course material will be provided in the lessons and internet links. 課堂中提供PPT 檔及網路連結