112年第2學期-2107 飼料工業 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
出席率 20
專題討論或報告 20
期中考 30
期末考 30

選課分析

本課程名額為 40人,已有45 人選讀,尚餘名額-5人。


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授課教師

林傳順

教育目標

飼料為動物維持正常生長、生理及行為等重大活動的營養分來源,本課程為理論與實務並重的課程,除了介紹飼料重要組成分及營養、常見原料、品管與檢驗方法以外,並帶入動物對飼料營養的需求量之觀念,以及新型飼料相關產品與技術研發範例探討,使學生了解飼料製造、飼料配方與飼料添加物在家畜禽飼養之原理,搭配飼料產業的現況與趨勢,使學生除基礎理論之學習外,進一步認識未來就業市場於飼料業之基礎理論與實務應用

課程資訊

參考書目

畜牧要覽-飼料與營養篇,畜牧要覽-養豬篇,畜牧要覽-家禽篇,
Basic Animal Nutrition and Feeding,
NRC(Nutrient Requirement of Swine,Nutrient Requirement of poultry)

開課紀錄

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