112年第2學期-6724 食品生技產業實務特論 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 出席、課堂表現、每週學習單 | 60 | |
| 期末報告 | 40 |
選課分析
本課程名額為 30人，已有5 人選讀，尚餘名額25人。
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授課教師
陳家榮教育目標
畜產與生物科技學系的修課內容包括畜牧生產、畜產加工與生技應用，是屬於畜產來源的應用科學運用之一，既然是應用科學，應重視實務技術與理論結合，藉由產業經驗分享與最新健康產業趨勢介紹，讓學生除了上課所學的基礎學科外，了解不同產業界職務內容的分配及所需具備的學能，讓學生除了學校小規模的實習機會外，能更清楚了解自己的能力及志向是否能符合食品生技的產業所需，可在學校建立產業所需的本職學能並能更快速的融入適應產業工作，使未來投入職業工作更加順遂。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：0-2
上課時間：五/3,4[AG204]
修課班級：畜產系3,4,碩博1,2
修課年級：1年級以上
選課備註：大三、大四可選。
教師與教學助理
授課教師：陳家榮
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour可使用通訊軟體：如line或Teams進行線上會談
line ID：edwin5250
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
1. 保健食品全書增修版
2. 實驗室與檢驗機構認證服務手冊
3. 食品安全法規（3版）
4. 健康食品安全及功效評估方法
5. 電子商務概論與前瞻
開課紀錄
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