113年第1學期-2091 動物資源經營學 課程資訊
評分方式
評分項目 | 配分比例 | 說明 |
---|---|---|
平時表現與出席 | 20 | 出席率等 |
每週課程學習心得與回饋 | 80 | 每週課程學習心得與回饋 |
選課分析
本課程名額為 100人,已有100 人選讀,尚餘名額0人。
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教育目標
本課程以畜產系高年級為教學對象,為學年課程。希望已具備對禽畜生理、飼養、營養、繁殖、育種、畜產品加工及生技產業等專業知識之同學,能將其綜合而成為經營一連貫性的畜產事業。主要內容分三大領域,加工、畜牧生產與畜產生技;課程包括近年來畜牧產業新知與未來發展,正重要的是了解相關法規,各種估測經營規模之指標、人力規劃與財務管控,品質與銷售管理等。
課程資訊
基本資料
必修課,學分數:3-0
上課時間:五/2,3,4[AG106]
修課班級:畜產系4
修課年級:4年級以上
選課備註:併班上課。
教師與教學助理
授課教師:謝長奇 高惠娟 唐運佳 鄭淳予
柯孟韡 林彣郁 周書帆
大班TA或教學助理:尚無資料
Office Hour星期二,10:00-12:00 Office: L101
星期四,10:00-12:00 Office: L101
授課大綱
授課大綱:開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
阮喜文,2004,畜產經營學,中興大學教務處出版組。
彭作奎,1991,農產價格理論與分析,茂昌書局。
謝俊雄,2004,農企業經營與管理,華泰書局。
開課紀錄
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