基礎動物學配合本系家畜解剖生理學，在畜產與生物科技學系的學習中扮演極為重要的角色，從動物的細胞為基礎，延伸到動物體的結構生理及功能，並說明族群的演化。這門科學就是在談論動物細胞、器官與組織如何透過演化、特化並執行專一的功能，並討論其交互作用。

Campbell Biology: concepts and connections. 10th edition. Taylor MR, eds. Pearson Education Limited.
動物解剖生理學。第一版。楊錫坤。藝軒圖書出版社。