課程目標 近年來，台灣與越南的貿易交流日益頻繁，越南籍配偶、勞工及留學生的數量亦顯著增加，因此，學習越南語已成為台灣社會的趨勢。本課程旨在達成以下三個目標：首先，讓學生掌握越南語學習的基礎；其次，通過相關教科書和視聽教材，提升學生的詞彙、文法和閱讀能力；最後，透過學習越南語，深入了解越南文化與習俗，拓展學生的國際視野。 課程內容 課程內容主要分為兩個部分： 一、語言部分 基本越南語發音 課程將介紹越南語的語音特點，並與台語及中文進行比較，使學生能夠掌握越南語的發音原則，並進行以下練習： 越南語29個字母的發音 越南語17個聲母 越南語的韻母（單韻母、複合韻母） 越南語的6個聲調 對話、語法與句型 課程內容主要涵蓋日常生活中實用的越南語對話，例如：打招呼、自我介紹、國籍、職業、問路、購物等。講師將根據課程進度和學生的學習程度調整所使用的教材，可能會有所增減或更改。 二、文化部分 課堂將舉辦一系列小活動，包括觀賞越南電影、以歌唱學習越南語、製作越南料理（如越南春捲和雞蛋咖啡），以及體驗越南傳統遊戲等。這些活動不僅讓學生練習越南語，還能使他們深入了解越南文化的根源，進一步培養學生對多元文化的認知。

（一）教科書：Giáo trình tiếng Việt cho người nước ngoài tập 1 外國人學越南語一。越南胡志明市人文社會科學對外越語系阮文慧教授主編，越南胡志明市國家大學出版。
（二）參考書：越南語
1. LE XUAN THAO, PHAM MINH TIEN, VU THI HA 文藻外語學院出版， 2013年。
2. Nguyen Viet Huong (2017) Tiếng Việt cơ sở: dành cho người nước ngoài (Elementary Vietnamese 1 for foreingers) (外國人學越語一), Vietnam institute of language development （越南發展語言中心出版）
3. Tran Van Lam 和To Cam Duy (2016) 華人學越南語，年輕出版社