113年第2學期-5535 智慧化循環經濟 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
3 Term report 100

選課分析

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教育目標

本課程將介紹循環經濟與永續環境之基本概念

課程資訊

參考書目

啤酒釀造技術,林錦淡,華香園出版。
威士忌的科學,黃姿瑋譯,晨星出版。
發酵的科學,洪潔欣譯,晨星出版。

開課紀錄

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