農產品品質管理

113學年第2學期 選修課 3 學分
授課大綱
25
名額
3
已選
22
餘額
上課時間
一/10,11,12[寒207]
授課教師
Office Hour:無
修課班級
精農系4 · 4年級以上
課程資訊
上課地點:彰化埤頭校區
選課分析

學期作業 20
期中考 40
期末考 40

品質管理是因應時代潮流,由品質管制(QC)發展而來,決定產品品質的好壞已不僅是技術問題,本課程擬從品質管制到全面品質管理、品管統計、抽樣、品質管制圖的製作、品管標準、農產品品質管理範例分享等,期能使同學於學習後對品質管理有一個通盤的認識。

品質管理/2021年五版/林志城,林泗潭/新文京開發出版股份有限公司/ISBN:978-986-430-768-5

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