113年第2學期-8325 農產品分析技術 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 出席 | 20 | |
| 期中報告/考試 | 30 | |
| 期末報告/考試 | 30 | |
| 平時線上作業與小考 | 20 |
選課分析
本課程名額為 25人，已有0 人選讀，尚餘名額25人。
本課程可網路登記，目前已登記人數為 3 人，選上機率為99.9%
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授課教師
何秉岳教育目標
介紹主要的農產品分析項目，以實際產業應用為主。包括蔬果的成熟度、甜度、鮮度、農糧產品品質分析、營養成分分析、有害成分及農藥殘留分析。讓學生了解分析的原理並知曉可應用的儀器及設備。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：0-3
上課時間：二/12,13,四/10
修課班級：精農系4
修課年級：4年級以上
選課備註：上課地點：彰化埤頭校區
教師與教學助理
授課教師：何秉岳
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour週二、週四下午7-8節，寒館417
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
農產品質量檢測技術 2018 劉志宏、蔣永衡 中國農業大學出版社
開課紀錄
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