114年第1學期-2284 營養學 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| Midterm exam | 30 | |
| Final exam | 30 | |
| Group project | 40 |
選課分析
本課程名額為 50人，已有55 人選讀，尚餘名額-5人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
吳旻寰教育目標
《Nutrition》 introduces the mechanism that how food influence our health and nourish the human body. Macro- and Micro-nutrients will be discussed for their function and daily intake recommendation. The relationship between food sources and nutrients will be addressed in this course.
《營養學》課程將介紹食品如何影響人體健康的機轉，並討論微量及巨量營養素的每日需求量與其功能性。
本課程結合智慧雨林計畫，將結合資工系師生，以營養學為基底共創AI營養飲食建議參考數據，提升學生的智慧應用能力。
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：2-0
上課時間：四/1,2[LAN202]
修課班級：健康與運動學程1
修課年級：1年級以上
選課備註：樂齡學院USR
教師與教學助理
授課教師：吳旻寰
大班TA或教學助理：尚無資料
Office HourPlease email the instructor to arrange the office hour.
Arranged office hours will be hold at FPPP 204.
請以電郵與授課教師連絡晤談時間； 晤談地點為食品加工廠204室
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Understanding Nutrition the 14th Edition | 2016 | Ellie Whitney & Sharon Rady Rolfes
實用營養學 | 2019 | 謝明哲 總校閱
開課紀錄
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