114年第1學期-3355 綠色永續生活實踐 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 課後心得報告 | 30 | |
| 團隊合作與討論 | 30 | |
| 期末報告的完整性與創意性 | 40 |
選課分析
本課程名額為 35人，已有35 人選讀，尚餘名額0人。
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授課教師
陳瓊惠教育目標
本課程主旨在於透過 認識與理解『綠色餐飲指南』與『國際永續餐飲聯盟』，啟發學員對於綠色及永續生活的想像與真正的實踐行動。
課程前期內容為 ：認識全球的綠色飲食浪潮、GDG綠色餐飲指南、SRA國際永續餐飲聯盟
後期將導入生活中隨手可得的元素，引導學員去思考與創作永續飲食的相關作品（例如 發酵康普茶 等）
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：2-0
上課時間：一/7,8[C205]
修課班級：共選修1-4
修課年級：1年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：陳瓊惠
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour於下課時間與老師面談
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
綠媒體官網、綠色餐飲指南官網、台灣生態飲食設計中心
開課紀錄
您可查詢過去本課程開課紀錄。 綠色永續生活實踐歷史開課紀錄查詢