114年第1學期-6718 益生菌與免疫 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
專題報告 30
期中報告 30
期末報告 30
課堂表現 10

選課分析

本課程名額為 50人,已有5 人選讀,尚餘名額45人。


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授課教師

劉雨如

教育目標

1. 了解益生菌種類及其對免疫的影響 2. 以學術論文討論的方式,探知相關前延研究現況 3. 探討益生菌相關保健食品機制與價值

課程資訊

參考書目

Immune Modulation by Probiotics: State of the Art (Immunology and Immune System Disorders)
Author: Alessandro Di Cerbo , Beniamino Palmieri , Maria Aponte
2014, Nova Science Pub Inc

Probiotics A Comprehensive Guide to Enhance Health and Mitigate Disease
Author: Gowhar Rashid, Luxita Sharma, Nihad Khan
2024, Routledge, Taylor & Francis Group

開課紀錄

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