114年第2學期-8307 農產品品質管理 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 出席 | 20 | iLearn平台線上點名，期末統計。 |
| 期中報告/考試 | 30 | 於第9週進行 |
| 期末報告/考試 | 30 | 於第18週進行 |
| 平時線上作業、討論與小考 | 20 | 不定時舉行 |
選課分析
本課程名額為 25人，已有0 人選讀，尚餘名額25人。
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授課教師
何秉岳教育目標
因應世界貿易自由化下的趨勢，農產品的生產與品質管理，悄然也成為國與國之農業資源的競爭項目。針對民眾所希望高品質之農產品，又能以低廉的成本常年提供，是穩定民生經濟基本的一環。廣義的農產品除了糧食作物外，畜產、水產、花卉、水果、林木等及其附屬產品，皆屬農業範疇。本課程將針對農產品的生產過程、品質、成本、速率、生產力等綜合性的分析，俾使學生理解品質管理在農產品上的重要性。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：0-3
上課時間：二/10,11,12
修課班級：精農系4
修課年級：4年級以上
選課備註：上課地點：彰化埤頭校區
教師與教學助理
授課教師：何秉岳
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour埤頭校區寒館417室
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
圖解品質管理(2版)
作者： 陳耀茂
出版社：五南
出版日期：2023/01/28
語言：繁體中文
開課紀錄
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