本課程為化學工程與材料工程之先導課程，其目標在讓一年級新生對本系之工程訓練有初步之瞭解，並對與本系教育相關之產業也有初步之認識。

使同學瞭解化工與材料工程的基本概念，培養多方位之人才，建立起對工程問題與解決方式的基礎認知。

1. 化工與材料概論2版，吳和生，高立出版社，2023。
2. R.M. Felder, R.W. Rousseau, L.G. Bullard, Felder's Elementary Principles of Chemical Processes 4/e, John Wiley, 2017.