環境衛生學是公共衛生的一個重要領域，也是環境科學與工程納入健康風險評估過程中，一個非常重要的學門。本課程透過講授、閱讀、討論、報告等方式,使學生熟悉經由環境與職業暴露化學性、生物性及物理性有害物的健康風險。 1.讓學生瞭解風險的技術面意義； 2.讓學生有能力量化暴露劑量； 3.讓學生有能力分析劑量與風險的關係； 4.讓學生有能力推估及描述終生暴露低劑量化學物的風險； 本課程討論化學危害經由環境介質影響人類健康的風險；解釋風險的意義。全程以講述及舉例練習的方式進行。 主要內容: 危害健康之各種環境因素，環境污染對生態之影響，基礎毒物學簡介，水污染，自來水及廢水工程，空氣污染，固態廢棄物處理，幅射污染，工業衛生與安全。

1.環境衛生學 第四版，Dade W. Moeller原著，林子賢總校閱，2012。文京出版社
2.Environmental Health, revised ed., D.W. Moeller, Harvard Press.