解析油畫材質、技法在各個時期，面對不同的目的與條件，所呈現的樣貌及變遷；並透過課程單元的安排，共同討論發展與東海自然、人文環境及個人創作理念可結合、對話的油畫形式和內容。

本課程主要透過課程示範，一步一步解析油畫媒材的材料特性、基本使用的技法與觀念；並透過課程單元的設置進行實際操作。 分析油畫基底材(吸收性與非吸收性)、畫用油、繪畫顏料層有初步地認識，並以特定程序理解媒材特性。

楊墀（2018）。《學院藝術三百年》。台北市：藝術家出版社。
Ray Smith（2017）。《藝術家手冊》（劉婷婷譯）。北京：北京美術攝影出版社。
琴尼诺·琴尼尼 (2020)。艺匠手册 (朱红，译)。江苏凤凰美术出版社。(原著約出版於 1437 年)