98年第2學期-0814 服務業經營 課程資訊

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選課分析

本課程名額為 70人,已有21人選讀,尚餘名額49人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
平時成績 30
報告成績 40
其他成績 30

授課教師

陳 潭

教育目標

服務業經營 課程計劃(大學) 2010/2/8 課程目的: 服務業經營 (Service Industry Management)近年來深受國內企業界重視。服務業管理重點包括(1)服務系務設計,(2) 服務作業管理,及(3)服務績效管理。透過系統化的方法,使服務業生產力與績效得到發展,並達成企業組織目標為目的。本課程以台灣產業界個案為例,並探討服務作業及中小企業管理等相關之實務問題。 使用文獻: 1. 『工業工業與管理』陳潭、洪堯勳、姚銘忠、黃欽印 四位教授合著 前程企業管理公司 Tel:(02)29956488  Fax:(02) 29956482 2. 服務業管理講義,陳潭編 3. 服務業系統設計與作業管理 顧志遠 華泰書局出版 Tel:02-23773877 4. Service Management,( Operations, Strategy, and Information Technology) By: J.A. Fitzsimmons & M.J. Fitzsimmons 華泰書局出版 Tel:02-23773877 5. 服務管理 黄崇興 譯 智勝文化公司 02-23686368 6. Essentials of Services Marketing, By K.Douglas Hoffman & John E.G.Bateson 滄海書局 7. 其它:服務業管理 授課大綱 Part One : 服務設計概論 Part Two : 服務系統設計 Part Three:服務系統管理 Part Four: 服務系統績效管理 Part Five: 服務業實務 (Case Study) Part Six: 服務系統管理討論 任課老師:陳 潭博士 接見學生地點:E304辦公 時間:課後一小時 (或其他時間事前預約) 成績考核:平時成績(30%)、報告成績(40%)及其他成績(30%)

課程概述

服務業管理 (Service Industry Management)近年來深受國內企業界重視。服務業管理重點包括(1)服務系務設計,(2) 服務作業管理,及(3)服務績效管理。透過系統化的方法,使服務業生產力與績效得到發展,並達成企業組織目標為目的。本課程以台灣產業界個案為例,並探討服務作業及中小企業管理等相關之實務問題。

課程資訊

參考書目

1. 『工業工業與管理』陳潭、洪堯勳、姚銘忠、黃欽印 四位教授合著 前程企業管理公司 Tel:(02)29956488  Fax:(02) 29956482
2. 服務業管理講義,陳潭編
3. 服務業系統設計與作業管理 顧志遠 華泰書局出版 Tel:02-23773877
4. Service Management,( Operations, Strategy, and Information Technology) By: J.A. Fitzsimmons & M.J. Fitzsimmons 華泰書局出版 Tel:02-23773877
5. 服務管理 黄崇興 譯 智勝文化公司 02-23686368
6. Essentials of Services Marketing, By K.Douglas Hoffman & John E.G.Bateson
滄海書局
7. 其它:服務業管理