98年第2學期-2024 微生物學（一） 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| Midterm | 50 | |
| Final examination | 50 | |
| Presence | 10 |
選課分析
本課程名額為 70人，已有66 人選讀，尚餘名額4人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
閻立平教育目標
1.研習基礎微生物學,做為銜接食品微生物學之先修課目.
2.研習與食品科學相關研究所及國家考試之應試科目.
3.培育就業時與微生物相關之專業知識及技能
課程概述
微生物學與食品科學領域中之食品微生物學、食品衛生安全與法規學、發酵食品學及食品生物技術學等密切相關，本課程為基礎微生物學之設計，分為微生物學(一)及(二)進行教學，微生物學(一)主要內容為闡明微生物種類及與人類之重要關係、微生物之顯微鏡觀察、微生物構造與功能、微生物生長因子及測定、微生物之鑑定及分類方法。
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：0-2
上課時間：四/6,7[AG104]
修課班級：食科系1A
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：閻立平
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour9:00-12:00 A.M. Friday,
Food Processing Plant ( room 201 )
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Microbiology- An Introduction, 2004, 8th ed. Tortora, G. T., Funke, B. R., and Case, C. L., Benjamin Cummings, 偉明圖書公司代理
開課紀錄
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