99年第1學期-5240 酵素學 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 課程出席 | 10 | |
| 上台報告 | 50 | |
| 書面報告 | 40 |
選課分析
本課程名額為 70人，已有13 人選讀，尚餘名額57人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
蔡正宗教育目標
1. give a broad account of enzymology
2. put current knowledge into perspective
3. enzymes related to food system and its appli
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：3-0
上課時間：三/2,3,4[食加廠]
修課班級：食科碩1
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：蔡正宗
大班TA或教學助理：尚無資料
Office HourFriday 3-5 pm
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Textbook : Fundamentals of Enzymology ( 3 rd ed. By Price and Stevens, 1999)
開課紀錄
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