99年第2學期-2072 新產品開發實驗 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 平常分數 | 40 | 評估實驗態度及表現,遲到早退等因素. |
| 報告成績 | 60 | 含整體接受度10% |
選課分析
本課程名額為 50人，已有28 人選讀，尚餘名額22人。
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授課教師
江文德教育目標
配合新產品開發課程，指導學生依據新產品開發標準程序，實際演練新產品開發的實現。
課程概述
配合新產品開發課程，指導學生依據新產品開發標準程序，實際演練新產品開發的實現。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：0-1
上課時間：一/6,7,8[實驗室]
修課班級：食科系3,4
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：江文德
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour星期三、四、上午10:00-12:00於農院 AG 218
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
R. C. Baker et. 1988. Fundamentals of New Food Product Development.
Elsevier Science Publishers.
講義
開課紀錄
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