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系所開課總覽:106學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共69門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2441 必修-基礎微積分
Calculus I
3-0 星期一/3,4,二/6,7[AG101] 李天佑 上限 70 現選 50
餘額 20
33226 | 食品科學系 / 食科系1A
2442 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/3,4,四/9[AG101] 江文德 上限 70 現選 50
餘額 20
62120 | 食品科學系 / 食科系1A
2443 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期二/8,9,四/8[AG101] 盧錫祺 梁志弘 劉佳怡 何若瑄
上限 70 現選 56
餘額 14
62138 | 食品科學系 / 食科系1A
2444 必修-基礎微積分
Calculus I
3-0 星期二/3,4,三/3,4[AG122] 李天佑 上限 70 現選 46
餘額 24
33226 | 食品科學系 / 食科系1B
2445 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/6,7,四/8[AG122] 江文德 上限 70 現選 49
餘額 21
62120 | 食品科學系 / 食科系1B
2446 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期一/3,4,四/9[AG122] 盧錫祺 梁志弘 劉佳怡 何若瑄
上限 70 現選 52
餘額 18
62138 | 食品科學系 / 食科系1B
2447 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期四/8,9[AG106] 張源杰 上限 70 現選 60
餘額 10
22099 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2448 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期四/5,6,7[BS603] 張源杰 上限 70 現選 46
餘額 24
22049 | 食品科學系 / 食科系2A
人工加選,務必第一堂課出席分組
2449 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期二/3,4[AG202] 星期一/4[ST019] 陳佩綺 上限 70 現選 50
餘額 20
47035 | 食品科學系 / 食科系2A
星期一第四節在電腦教室上課
2450 必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期一/5,6,7[AG101] 劉佳怡 上限 70 現選 54
餘額 16
41012 | 食品科學系 / 食科系2A
2451 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期三/3,4[C204] 星期四/3[C220] 徐詮亮 邱致穎 何若瑄
上限 70 現選 65
餘額 5
62023 | 食品科學系 / 食科系2A
2452 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[食加廠] 徐詮亮 邱致穎 何若瑄
上限 55 現選 49
餘額 6
62024 | 食品科學系 / 食科系2A
第一堂務必出席分組
2453 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期二/8,9[AG106] 張源杰 上限 70 現選 68
餘額 2
22099 | 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課
2454 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期一/5,6,7[BS603] 張源杰 上限 70 現選 46
餘額 24
22049 | 食品科學系 / 食科系2B
人工加選,務必第一堂課出席分組
2455 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期三/6,7[AG101] 星期一/3[ST019] 陳佩綺 上限 70 現選 50
餘額 20
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
星期一第三節在電腦教室上課
2456 必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期三/2,3,4[C205] 劉佳怡 上限 70 現選 48
餘額 22
41012 | 食品科學系 / 食科系2B
2457 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期二/3,4[C204] 星期四/4[C220] 徐詮亮 邱致穎 何若瑄
上限 70 現選 56
餘額 14
62023 | 食品科學系 / 食科系2B
2458 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期四/6,7,8[食加廠] 徐詮亮 邱致穎 何若瑄
上限 55 現選 48
餘額 7
62024 | 食品科學系 / 食科系2B
第一堂務必出席分組
2459 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/1,2[AG203] 徐詮亮 上限 70 現選 54
餘額 16
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2460 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期三/6,7[AG122] 閻立平 王如邦 上限 70 現選 57
餘額 13
62034 | 食品科學系 / 食科系3A
2461 必修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期三/2[AG122] 星期三/3,4[實驗室] 王如邦 上限 55 現選 49
餘額 6
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
限本系學生,務必於第一堂即出席分組。實驗室:AG115
2462 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期一/5[AG122] 星期五/3,4[AG202] 盧錫祺 謝陸盛 上限 70 現選 58
餘額 12
62051 | 食品科學系 / 食科系3A
2463 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期四/5[AG202] 星期四/6,7[實驗室] 謝陸盛 上限 55 現選 50
餘額 5
62124 | 食品科學系 / 食科系3A
限本系學生第一堂務必出席分組。實驗室:AG216
2464 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期五/3,4[AG106] 徐詮亮 上限 70 現選 60
餘額 10
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2465 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期三/1,2[AG204] 閻立平 王如邦 上限 70 現選 56
餘額 14
62034 | 食品科學系 / 食科系3B
2466 必修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期二/5[AG122] 星期二/6,7[實驗室] 王如邦 上限 55 現選 53
餘額 2
62035 | 食品科學系 / 食科系3B
限本系學生,務必第一堂出席分組。實驗室:AG115
2467 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期一/6[AG122] 星期三/3,4[AG204] 盧錫祺 謝陸盛 上限 70 現選 55
餘額 15
62051 | 食品科學系 / 食科系3B
2468 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期三/5[AG204] 星期三/6,7[實驗室] 盧錫祺 上限 55 現選 50
餘額 5
62124 | 食品科學系 / 食科系3B
限本系學生第一堂務必出席分組。實驗室:AG216
2469 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期三/3,4[AG101] 星期四/1[AG106] 蘇正德 上限 70 現選 56
餘額 14
62036 | 食品科學系 / 食科系4A
2470 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期四/2,五/1,2[AG106] 蘇正德 上限 70 現選 59
餘額 11
62036 | 食品科學系 / 食科系4B
2471 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG202] 何若瑄 上限 28 現選 26
餘額 2
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2472 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG101] 劉佳怡 上限 28 現選 28
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2473 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG103] 盧錫祺 上限 28 現選 21
餘額 7
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2474 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG106] 梁志弘 上限 28 現選 28
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2475 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期四/2[H204] 星期三/1,2[LAN007] 梁志弘 上限 100 現選 94
餘額 6
62206 | 食品科學系 / 食科系1
2476 選修-食品生物技術
Food Biotechnology
3-0 星期五/6,7,8[H317] 陳菀玲 上限 70 現選 65
餘額 5
62172 | 食品科學系 / 食科系1
2477 選修-食物學原理
Fundamentals of Food
2-0 星期四/6,7[L208] 邱致穎 上限 100 現選 95
餘額 5
62248 | 食品科學系 / 食科系1
2478 選修-食品安全概論
Introduction to Food Safety
2-0 星期四/3,4[SS109] 謝陸盛 上限 70 現選 79
餘額 -9
62268 | 食品科學系 / 食科系1
2479 選修-蔬果加工
Processing and Practice of Vegetables
2-0 星期二/1,2[HT007] 邱致穎 上限 70 現選 85
餘額 -15
62210 | 食品科學系 / 食科系2
2480 選修-畜產品加工學
Animal Products Processing
2-0 星期五/3,4[AG122] 何若瑄 上限 50 現選 38
餘額 12
62258 | 食品科學系 / 食科系2
2481 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期五/5,6[AG101] 王如邦 上限 70 現選 29
餘額 41
62021 | 食品科學系 / 食科系2
2482 選修-乳品加工
Dairy Processing
2-0 星期五/3,4[AG101] 劉景文 上限 70 現選 59
餘額 11
62198 | 食品科學系 / 食科系2
2483 (已停開) 選修-膳食療養及實驗 2-0 星期五/7,8 食科教師 上限 50 現選 0
餘額 50
本課程已於2017-08-29停開。
62267 | 食品科學系 / 食科系2
實驗上課於食品加工廠
2484 選修-專題研究
Directed Research.
0-0 無資料 徐詮亮 上限 70 現選 25
餘額 45
22113 | 食品科學系 / 食科系3
上學期須選課(無學分及成績),否則下學期亦不得選本課程。
2485 選修-食品機械
Food Machinery
3-0 星期一/2,3,4[SS108] 彭錦樵 上限 70 現選 79
餘額 -9
62232 | 食品科學系 / 食科系3
2486 選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 無資料 邱致穎 何若瑄 上限 70 現選 67
餘額 3
62037 | 食品科學系 / 食科系3
限暑假已實習完畢且及格者選修
2487 選修-食品奈米科技導論
Introduction to Food Nano-Technology
2-0 星期一/7,8[ST021] 何若瑄 上限 70 現選 22
餘額 48
62242 | 食品科學系 / 食科系3
遠距教學 電腦教室上課
2488 選修-食品風險分析概論
Food Risk Analysis
2-0 星期四/3,4[AG101] 劉佳怡 上限 60 現選 27
餘額 33
62252 | 食品科學系 / 食科系3
限無修過食品風險管理及食品風險分析的同學
2489 選修-食品企業策略管理
Strategy Management of the Food
2-0 星期二/3,4[C102] 簡英正 上限 70 現選 41
餘額 29
62225 | 食品科學系 / 食科系3
2490 選修-基因改造食品與安全
Genetically Modified Food and Safety
2-0 星期二/3,4[C103] 盧錫祺 上限 70 現選 16
餘額 54
62256 | 食品科學系 / 食科系3
限無修過基因改造食品的同學
2491 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期四/3,4[AG102] 盧錫祺 上限 70 現選 13
餘額 57
62116 | 食品科學系 / 食科系3
學年課
2492 選修-食安法與食安風險評估基礎方法
Food Safety Law and Introduction of Food Safety Risk
2-0 星期一/7,8[AG122] 李根永 上限 70 現選 30
餘額 40
62253 | 食品科學系 / 食科系3
2493 選修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG122] 楊芳鏘 陳珠亮 盧錫祺
上限 70 現選 19
餘額 51
62123 | 食品科學系 / 生技學程 (食科系開)
須修畢生物化學,且申請生物技術學程
2494 選修-烘焙學
Baking Foods
2-0 星期三/10,11[AG122] 黃桂芬 上限 24 現選 24
餘額 0
62218 | 食品科學系 / 食科系4
限本系學生,大四優先(人工選課)
6761 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/1[AG121] 王如邦 上限 70 現選 8
餘額 62
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
6762 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/2[AG121] 梁志弘 上限 70 現選 13
餘額 57
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
6763 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 無資料 食科教師 上限 70 現選 32
餘額 38
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2-4
6764 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/5[AG121] 陳佩綺 劉佳怡 上限 70 現選 5
餘額 65
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
6765 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/6[AG121] 陳佩綺 劉佳怡 上限 70 現選 1
餘額 69
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
6766 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 食科教師 上限 70 現選 5
餘額 65
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2-4
6767 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期三/2,3,4[AG121] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
43015 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6768 選修-食品科技與生技實務講座
Lecture of Food Technology and
2-0 星期四/6,7[AG101] 梁志弘 上限 70 現選 40
餘額 30
62214 | 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
大四可修
6769 選修-細胞學實驗
Experiments in Cell Biology
1-0 星期二/5,6,7[M115] 盧錫祺 上限 70 現選 10
餘額 60
62177 | 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
大四可修;二教區上課
6770 選修-食品工業發酵
Industrial Fermentation of Foods
3-0 星期三/6,7,8[AG121] 顏文義 上限 70 現選 7
餘額 63
62249 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6771 選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 星期二/2,3,4[AG121] 蘇正德 上限 70 現選 8
餘額 62
62098 | 食品科學系 / 食科技碩1,2
6772 選修-高等食品加工學
Advanced Processing of Food Product
2-0 星期五/3,4[AG121] 邱致穎 上限 70 現選 6
餘額 64
62265 | 食品科學系 / 食科技碩1,2
6773 (已停開) 選修-食品物性學
Physical Properties of Foods
3-0 星期一/2,3,4[AG121] 徐詮亮 上限 70 現選 1
餘額 69
本課程已於2017-08-29停開。
62213 | 食品科學系 / 食科技碩1,2
6774 選修-農業生技創業管理
Entrepreneurship Management Of Agricultural Biotechnology
3-0 無資料 許書銘 謝長奇 盧錫祺 江文德
上限 70 現選 9
餘額 61
62254 | 食品科學系 / 食科碩,企管碩1,2
教育部『生技產業創新創業人才培育計畫』課程。暑假上課,人工選課。
6775 選修-農業生技創業實務
Entrepreneurship Practice Of Agricultural Biotechnology
3-0 星期六/2,3,4,6,7,8 許書銘 謝長奇 盧錫祺 江文德
上限 70 現選 5
餘額 65
62255 | 食品科學系 / 食科碩1,2
教育部『生技產業創新創業人才培育計畫』課程。與企管碩班5879併班上課