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系所開課總覽:97學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共36門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2111 必修-餐飲業概論
Introduction to Food Service Management
3-0 星期三/3,4[SS205] 星期五/7[SS206] 林万登 上限 75 現選 82
餘額 -7
66085 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2112 必修-旅館業概論
The Hotel Business
3-0 星期二/4,四/7,8[MⅡ112] 林万登 上限 75 現選 75
餘額 0
66086 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2113 必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期四/2[MⅡ113] 星期二/6,7[SS205] 周碩雄 上限 70 現選 67
餘額 3
41012 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2114 必修-飲食文化
Culture and Cuisine
3-0 星期三/1,2,四/1[MⅡ114] 吳友欽 上限 100 現選 99
餘額 1
66004 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2115 選修-異國美食賞析
Exotic Food Appreciation
2-0 星期一/3,4[SS209] 周碩雄 上限 70 現選 77
餘額 -7
66100 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2116 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
3-0 星期二/1,2[MⅡ107] 星期四/3,4[ST021] 朱允執 上限 70 現選 58
餘額 12
28001 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
週四於電腦教室上課
2117 必修-日文(一)
Japanese (I)
3-0 星期一/8,三/7,8[M155] 吳友欽 上限 100 現選 92
餘額 8
66041 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2118 必修-旅館專業英語
Hotel English
2-0 星期二/1,2[M215] 潘東傑 上限 35 現選 32
餘額 3
66046 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
單號學生 於本系專業教室上課;不開放推廣教育附讀
2119 必修-旅館專業英語
Hotel English
2-0 星期二/3,4[M215] 潘東傑 上限 35 現選 32
餘額 3
66046 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
雙號學生 於本系專業教室上課;不開放推廣教育附讀
2120 選修-調酒學
Mixology of Bartending
2-0 星期三/2,3,4[M214] 周碩雄 上限 30 現選 25
餘額 5
66051 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
單號學生;專業教室上課. 第4節為助教課; 輔系生及推廣部不得修課
2121 選修-調酒學
Mixology of Bartending
2-0 星期四/2,3,4[M214] 林万登 上限 30 現選 33
餘額 -3
66051 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
雙號學生;專業教室上課. 第4節為助教課; 輔系生及推廣部不得修課
2122 選修-多媒體應用
Multi-media Design
3-0 星期五/2,3,4[M025] 丁冰和 上限 60 現選 60
餘額 0
41221 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
3節課均於電腦教室上課
2123 選修-行銷學
Marketing
3-0 星期二/6[M103] 星期四/7,8[M107] 郭振峰 上限 70 現選 23
餘額 47
56042 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2124 選修-團體膳食管理
Institution Food Service Management
3-0 星期一/6,7,三/6[M155] 郭振峰 上限 70 現選 61
餘額 9
66072 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2125 必修-餐旅人力資源管理
Human Resources Management in the
3-0 星期一/1,2,3[M222] 徐淑麗 上限 70 現選 71
餘額 -1
66019 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣教育附讀
2126 必修-會計學
Accounting
3-0 星期一/7[M101] 星期四/3,4[M106] 潘東傑 上限 70 現選 62
餘額 8
41162 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣教育附讀
2127 必修-餐旅行銷管理
Hospitality Marketing
3-0 星期二/5[M222] 星期二/3,4[M228] 郭振峰 上限 70 現選 68
餘額 2
66020 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣教育附讀
2128 選修-會議管理
Convention Management
3-0 星期三/6,五/3,4[M215] 林万登 上限 30 現選 20
餘額 10
66082 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣教育附讀
2129 選修-溝通與人際關係
Effective Communication
2-0 星期二/1,2[M101] 吳友欽 上限 30 現選 28
餘額 2
66005 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣教育附讀
2130 選修-餐旅消費法令
The Meal Travels to Consume Laws and Decrees
2-0 星期一/5,6[M132] 郭欽銘 上限 70 現選 59
餘額 11
66101 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣教育附讀
2131 必修-餐旅財務管理
Hospitality Finance
3-0 星期三/3[M025] 星期一/5,6[M133] 潘東傑 上限 70 現選 53
餘額 17
66050 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
週三課程於電腦教室上課; 不開放推廣教育附讀
2132 必修-餐廳開發
Development of the Restaurant Business
2-0 星期五/5,6[M133] 鄭東波 上限 60 現選 54
餘額 6
66030 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放推廣教育附讀
2133 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期六/5[M214] 丁冰和 上限 25 現選 27
餘額 -2
47036 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
單號學生依指導老師安排教室分組上課; 不開放推廣教育附讀
2134 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期六/4[M214] 吳友欽 上限 25 現選 24
餘額 1
47036 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
雙號學生依指導老師安排教室分組上課; 不開放推廣教育附讀
2135 必修-實習(二)
Internship (II)
2-0 星期六/1,2,3,4[M215] 郭振峰 上限 35 現選 29
餘額 6
66015 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
單號學生;於會議室上課 輔系生不得修課;不開放推廣教育附讀
2136 必修-實習(二)
Internship (II)
2-0 星期六/5,6,7,8[M215] 郭振峰 上限 35 現選 23
餘額 12
66015 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
雙號學生;於會議室上課 輔系生不得修課;不開放推廣教育附讀
2137 選修-葡萄酒賞析
Wine Appreciating
2-0 星期五/3,4[M214] 周碩雄 上限 30 現選 31
餘額 -1
66073 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
於本系專業教室上課; 輔系生不得修課;不開放推廣教育附讀
2138 選修-旅館專業日文
Hotel Japanese
2-0 星期二/6,7[M215] 吳友欽 上限 30 現選 39
餘額 -9
66102 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
4816 必修-專題討論Ⅰ
Seminar ( I )
1-1 星期一/5[M207] 郭振峰 上限 10 現選 8
餘額 2
66088 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀
4817 選修-研究方法
Research Methods
3-0 星期三/2,3,4[M207] 丁冰和 上限 10 現選 7
餘額 3
32088 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀
4818 選修-餐飲管理研究
Food & Beverage Management Research
3-0 星期一/1,2,3[M207] 孫路弘 上限 10 現選 9
餘額 1
62089 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀
4819 選修-餐旅策略管理研究
Business Strategy in Hospitality Industry
3-0 星期四/2,3,4[M207] 李明元 上限 10 現選 9
餘額 1
66090 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
4820 必修-專題討論Ⅱ
Seminar II
1-1 星期二/2[M207] 丁冰和 上限 10 現選 10
餘額 0
66089 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
不開放推廣部附讀
4821 選修-餐旅財務管理研究
Hospitality Financial Management
3-0 星期三/5,6[M024] 星期三/7[M207] 潘東傑 上限 10 現選 10
餘額 0
66098 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
週三第七節於電腦教室上課; 不開放推廣部附讀
4822 選修-餐旅投資開發研究
Research on Hotel and Restaurant Investment and
3-0 星期二/5,6,7[M207] 林万登 上限 15 現選 9
餘額 6
66097 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀
4823 選修-菜單資訊與科技管理研究
Menu Information and Technology Management
3-0 星期五/5,6,7[M207] 丁冰和 上限 15 現選 3
餘額 12
66099 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀