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系所開課總覽:97學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共82門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2021 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
0-3 星期四/3,4[AG120] 星期五/8,9[ST020] 歐建暉 上限 70 現選 64
餘額 6
28001 | 食品科學系 / 食科系1A
2022 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
0-3 星期三/8,9,四/1[AG106] 蔡正宗 上限 70 現選 65
餘額 5
62138 | 食品科學系 / 食科系1A
2023 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
0-2 星期四/6,7[AG106] 閻立平 上限 70 現選 61
餘額 9
62016 | 食品科學系 / 食科系1A
2024 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
0-1 星期二/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 59
餘額 11
62017 | 食品科學系 / 食科系1A
2025 必修-經濟學
Economics
0-3 星期二/4[AG101] 星期三/3,4[AG107] 陳佩綺 上限 70 現選 59
餘額 11
52002 | 食品科學系 / 食科系1A
2026 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期三/1,2[AG107] 吳雨珊 上限 70 現選 68
餘額 2
22097 | 食品科學系 / 食科系1A
一下二上之學年課
2027 必修-微積分D
Calculus
0-3 星期四/3,4[AG204] 星期二/4,三/1[EX006] 張榮森 上限 70 現選 57
餘額 13
24296 | 食品科學系 / 食科系1B
2028 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
0-2 星期四/1,2[EX006] 閻立平 上限 70 現選 65
餘額 5
62016 | 食品科學系 / 食科系1B
2029 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
0-1 星期三/2,3,4[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 57
餘額 13
62017 | 食品科學系 / 食科系1B
2030 必修-經濟學
Economics
0-3 星期三/8,四/6,7[AG107] 陳佩綺 上限 70 現選 56
餘額 14
52002 | 食品科學系 / 食科系1B
2031 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期二/6,7,8 陳景榮 上限 70 現選 60
餘額 10
62039 | 食品科學系 / 食科系1B
含上機課程
2032 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期二/1,2[EX113] 吳雨珊 上限 70 現選 80
餘額 -10
22097 | 食品科學系 / 食科系1B
一下二上之學年課
2033 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/1,2[AG106] 閻立平 上限 70 現選 71
餘額 -1
62021 | 食品科學系 / 食科系2A
2034 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期二/2,3,4[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 49
餘額 21
62022 | 食品科學系 / 食科系2A
2035 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期三/3,4[AG106] 星期四/7[EX006] 黃承文 上限 70 現選 64
餘額 6
22050 | 食品科學系 / 食科系2A
2036 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期五/5,6,7[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 61
餘額 9
22051 | 食品科學系 / 食科系2A
2037 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期四/2[AG106] 星期三/5,6[AG107] 盧錫祺 上限 70 現選 67
餘額 3
62028 | 食品科學系 / 食科系2A
2038 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
0-1 星期一/5,二/5[AG223] 星期一/6,7,二/6,7[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 65
餘額 5
62124 | 食品科學系 / 食科系2A
奇數學號週一上課;偶數學號週二上課
2039 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/5,6[SS203] 閻立平 上限 70 現選 80
餘額 -10
62021 | 食品科學系 / 食科系2B
2040 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期一/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 60
餘額 10
62022 | 食品科學系 / 食科系2B
2041 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期四/1,2[AG101] 星期三/7[AG107] 劉建忠 上限 70 現選 74
餘額 -4
22050 | 食品科學系 / 食科系2B
2042 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期二/5,6,7[實驗室] 劉建忠 上限 70 現選 62
餘額 8
22051 | 食品科學系 / 食科系2B
2043 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期二/1,2[AG106] 星期四/7[AG223] 蔡正宗 上限 70 現選 68
餘額 2
62028 | 食品科學系 / 食科系2B
2044 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/1,2[AG107] 阮進惠 上限 70 現選 68
餘額 2
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2045 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期一/6[AG106] 星期二/6,7[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 78
餘額 -8
62032 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2046 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 57
餘額 13
62033 | 食品科學系 / 食科系3A
2047 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期二/1[AG121] 星期三/1,2[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 65
餘額 5
62040 | 食品科學系 / 食科系3A
2048 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期一/7[AG106] 星期三/3,4[AG223] 李根永 上限 70 現選 73
餘額 -3
62125 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2049 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/1,2[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 53
餘額 17
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2050 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期一/7,8[AG107] 星期三/2[AG205] 顏文義 上限 70 現選 66
餘額 4
62032 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2051 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期三/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 58
餘額 12
62033 | 食品科學系 / 食科系3B
2052 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期三/3,四/6,7[AG203] 蘇正德 上限 70 現選 65
餘額 5
62040 | 食品科學系 / 食科系3B
2053 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期一/6,二/6,7[AG107] 李根永 上限 70 現選 59
餘額 11
62125 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2054 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG223] 王良原 上限 30 現選 31
餘額 -1
47036 | 食品科學系 / 食科系4A
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2055 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG121] 江文德 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 | 食品科學系 / 食科系4A
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2056 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG102] 顏文義 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4B
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2057 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[H104] 蘇正德 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4B
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2058 選修-食品專業英文
English for Food Science Students
0-3 星期一/3,4,四/8[AG107] 江文德 上限 70 現選 79
餘額 -9
62191 | 食品科學系 / 食科系1
2059 選修-遺傳學概論
Introduction to Genetics
0-3 星期二/3,四/9,五/7[AG202] 盧錫祺 上限 70 現選 25
餘額 45
62168 | 食品科學系 / 食科系1
2060 選修-普通物理
General Physics
0-3 星期一/3,4,四/9[AG106] 王昌仁 上限 120 現選 70
餘額 50
21004 | 食品科學系 / 食科系1
2062 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期五/3,4[SS108] 顏文義 上限 60 現選 101
餘額 -41
62044 | 食品科學系 / 食科系2
2063 選修-基礎生理學
Overview of Physiology
0-2 星期四/3,4[AG107] 游文仁 上限 70 現選 99
餘額 -29
62203 | 食品科學系 / 食科系2
2064 選修-機能性食品
Physiologically Functional Foods
0-2 星期三/6,7[AG204] 蘇正德 上限 70 現選 21
餘額 49
62046 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2065 選修-經營管理
Managerial Operation
0-2 星期五/1,2[AG106] 陳景榮 上限 70 現選 89
餘額 -19
62205 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
須修過個體經濟學才可選修
2066 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期三/6,7,8[實驗室] 李根永 上限 30 現選 36
餘額 -6
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
2067 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期四/2,3,4[實驗室] 李根永 上限 30 現選 37
餘額 -7
62035 | 食品科學系 / 食科系3B
2068 選修-食品添加物
Food Additives
0-2 星期五/3,4[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 66
餘額 4
62042 | 食品科學系 / 食科系3,4
2069 選修-食品品質管制
Food Quality Control
0-2 星期五/5,6[AG106] 柯文慶 上限 70 現選 63
餘額 7
62117 | 食品科學系 / 食科系3,4
2070 選修-新產品開發
New Products Development
0-2 星期五/3,4[AG120] 江文德 上限 70 現選 30
餘額 40
62055 | 食品科學系 / 食科系3,4
2071 選修-新產品開發實驗
New Products Development Lab.
0-1 星期二/3,4,B[實驗室] 江文德 上限 20 現選 61
餘額 -41
62056 | 食品科學系 / 食科系3,4
2072 選修-食品安全管制系統
Food Safety Control System
0-2 星期三/4,5[AG205] 吳友欽 上限 70 現選 29
餘額 41
62202 | 食品科學系 / 食科系3,4
2073 選修-食品擠壓技術
Food Extrusion Technology
0-2 星期二/3,4[M1001] 簡英正 上限 70 現選 57
餘額 13
62204 | 食品科學系 / 食科系3,4
2074 選修-免疫學概論
Essential Immunology
0-3 星期一/9,二/8,9[AG223] 盧錫祺 上限 70 現選 29
餘額 41
62162 | 食品科學系 / 食科系3
2075 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期一/3,4[AG120] 楊明德 上限 70 現選 34
餘額 36
62116 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2076 選修-食品市場調查與情報管理
Information Management and Marketing Research
0-3 星期一/2,3,4[AG223] 王良原 上限 70 現選 12
餘額 58
62134 | 食品科學系 / 食科系3,4
須修畢食品市場規劃通論
2077 選修-食品市場規劃各論
Particular Study of Food Marketing
0-3 星期二/2,3,4[AG107] 王良原 上限 70 現選 18
餘額 52
62193 | 食品科學系 / 食科系3,4
2078 選修-食品包裝
Food Packaging
0-2 星期二/6,7[AG205] 蔡正宗 上限 40 現選 28
餘額 12
62043 | 食品科學系 / 食科系4
2079 選修-食品工廠經營與管理
Food Factory Management
0-2 星期四/3,4[AG106] 顏文義 上限 70 現選 44
餘額 26
62112 | 食品科學系 / 食科系4
4786 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/2[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 18
餘額 52
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
在食加廠上課
4787 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/1[食加廠] 江文德 上限 70 現選 16
餘額 54
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
在食加廠上課
4788 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 33
餘額 37
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2
4789 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/5[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
在食加廠上課
4790 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/6[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
在食加廠上課
4791 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 9
餘額 61
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2
4792 選修-肉品成份與分析
Meat Components and Analysis
0-3 星期一/3,4[EX105] 星期一/5,6,7[實驗室] 郭俊欽 上限 70 現選 1
餘額 69
62072 | 食品科學系 / 食科技碩1
4793 選修-肉品科技(二)
Meat Technology (II)
0-2 星期五/3,4[EX105] 郭俊欽 上限 70 現選 3
餘額 67
62071 | 食品科學系 / 食科技碩1
4794 選修-機能性食品化學
Chemistry for Phisiologically Functional
0-3 星期二/2,3,4[EX105] 蘇正德 上限 70 現選 7
餘額 63
62175 | 食品科學系 / 食科技碩1
4795 選修-酵素學
Enzymology
0-3 星期三/2,3,4[食加廠] 蔡正宗 上限 70 現選 12
餘額 58
61133 | 食品科學系 / 食科技碩1
在食加廠上課
4796 選修-分子診斷學特論
Topics in Molecular Diagnostics
0-2 星期四/6,7[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 5
餘額 65
62171 | 食品科學系 / 食科技碩1
在食加廠上課
4797 選修-進階食品加工技術
Advanced Food Processing Technology
0-3 星期三/6,7,8[食加廠] 阮進惠 上限 20 現選 6
餘額 14
62188 | 食品科學系 / 食科碩1
含實驗,在食加廠上課
4798 選修-食品科學實驗法 (一)
Experimental Assay for Food
0-1 星期一/8,9,10[研究室] 盧錫祺 上限 70 現選 16
餘額 54
62200 | 食品科學系 / 食科技碩1
在研究室上課
4799 選修-食品毒物學
Food Toxicology
0-2 星期二/7,8[食加廠] 顏國欽 上限 70 現選 14
餘額 56
62088 | 食品科學系 / 食科技碩1
在食加廠上課
4800 選修-食品產業分析與經營管理實務講座
Speech on Food Industrial Analysis
0-1 星期五/8,9,10[AG104] 陳佩綺 上限 70 現選 31
餘額 39
62201 | 食品科學系 / 食工管碩1
大四可修
4801 選修-食品產業經濟分析
Intustrial Economic Analysis for the
0-3 星期二/6,四/3,4[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62174 | 食品科學系 / 食工管碩1
在食加廠上課
4802 選修-經營研究
Operation Research
0-3 星期一/2,3,4[食加廠] 陳景榮 上限 70 現選 7
餘額 63
62074 | 食品科學系 / 食工管碩1
在食加廠上課
4803 選修-食品市場策略研究
Strategic Research of Food Market
0-3 星期一/6,7,8[食加廠] 王良原 上限 70 現選 7
餘額 63
62136 | 食品科學系 / 食工管碩1
在食加廠上課
4804 選修-食品產業經濟研究法
Research Method of Industrial Economics
1-1 星期三/9[研究室] 陳佩綺 上限 70 現選 5
餘額 65
62180 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4805 選修-農產製造與管理研究法
Research Methods in Utilization and
1-1 星期四/9[研究室] 顏文義 上限 70 現選 4
餘額 66
62181 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4806 選修-酵素分析研究法
Research Methods of Enzymatic Analysis
1-1 星期一/5[研究室] 江文德 上限 70 現選 7
餘額 63
62182 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4807 選修-微生物研究法
Research Methods in Food Microbiology
1-1 星期四/9[研究室] 閻立平 上限 70 現選 5
餘額 65
62185 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4808 選修-食品分析研究法
Research Methods in Food Analysis
1-1 星期二/9[研究室] 蔡正宗 上限 70 現選 4
餘額 66
62183 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4809 選修-肉品生物化學研究法
Research Melthods in Meat Biochemistry
1-1 星期四/9[研究室] 阮進惠 上限 70 現選 2
餘額 68
62184 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課