系所開課總覽:102學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共37門)

教育目標核心能力
教育目標關聯表課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2541
必修-客房作業管理
Rooms Division Management
0-3 星期二/1,2,五/8[M220] 汪淑台 上限 70 現選 75
餘額 -5
66003 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2542
必修-餐旅服務技能
Hotel and Restaurant Service Technique
0-2 星期一/6,7,8[系館] 周碩雄 上限 70 現選 65
餘額 5
66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放輔系與推廣部隨班附讀。
2543
必修-餐旅衛生安全
Hospitality Sanitation
0-3 星期二/6,7,8[M156] 李貴宜 上限 80 現選 70
餘額 10
66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部隨班附讀
2544
必修-餐飲專業英語
Food and Beverage English
0-2 星期四/3,4[M214] 郭心甯 上限 70 現選 37
餘額 33
66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1
0
2545
必修-餐飲專業英語
Food and Beverage English
0-2 星期五/3,4[M214] 郭心甯 上限 40 現選 31
餘額 9
66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1
0
2546
必修-飲務管理
Beverage Management
0-3 星期三/6,7,四/8[M156] 周碩雄 上限 80 現選 71
餘額 9
62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放輔系與推廣部隨班附讀
2547
必選-廚藝基礎Ⅰ
Basic Culinary Techniques (I)
0-3 星期四/1,2,3,4[實習廚房] 蔣念潔 上限 30 現選 30
餘額 0
66152 餐旅管理學系 / 餐旅系1
0
2548
必選-廚藝基礎Ⅱ
Basic Culinary Techniques (II)
0-3 星期五/1,2,3,4[實習廚房] 蔣念潔 上限 30 現選 38
餘額 -8
66153 餐旅管理學系 / 餐旅系1
0
2549
必修-實習(一)
Internship (I).
0-2 星期六/2,3,4,B[M214] 汪淑台 上限 70 現選 54
餘額 16
66036 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放輔系與推廣部隨班附讀
2550
必修-餐旅資訊系統
Introduction to Computers In the Hospitality
0-3 星期四/2,3,4[M025] 陳錚中 上限 70 現選 61
餘額 9
66013 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部隨班附讀
2551
必修-餐飲營養學
Nutrition for the Food Service Professions
0-3 星期一/2,3,4[M222] 林万登 上限 90 現選 75
餘額 15
66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放輔系與推廣部隨班附讀
2552
必修-統計學
Statistics
0-3 星期三/2,3,4[M156] 朱惠玲 上限 70 現選 71
餘額 -1
24030 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放輔系與推廣部學生隨班附讀
2553
必修-日文(二)
Japanese (II)
0-3 星期二/3,4,B[M220] 劉逸強 上限 70 現選 63
餘額 7
66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部隨班附讀
2554
選修-團體膳食管理
Institution Food Service Management
0-3 星期三/5,6,7[M220] 郭振峰 上限 30 現選 30
餘額 0
66072 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2555
必修-餐旅管理會計
Hospitality Accounting
0-3 星期二/5,四/7,8[M134] 李貴宜 上限 80 現選 68
餘額 12
66021 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放輔系與推廣部隨班附讀
2556
必修-餐飲作業系統
Food and Beverage Operation System
0-3 星期四/3,4[M023] 星期四/2[M117] 郭振峰 上限 70 現選 72
餘額 -2
66047 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2557
必修-餐旅消費行為
Hospitality Consumer Behavior
0-3 星期三/5,6,7[M103] 林万登 上限 85 現選 64
餘額 21
66066 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部隨班附讀
2558
必修-餐旅人力資源管理
Human Resources Management in the
0-3 星期五/2,3,4[M156] 朱惠玲 上限 70 現選 62
餘額 8
66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部隨班附讀
2559
必修-專題討論(一)
Seminar. (I)
0-1 星期六/5[M214] 周碩雄 上限 35 現選 30
餘額 5
28126 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放輔系生及推廣部隨班附讀
2560
必修-專題討論(一)
Seminar. (I)
0-1 星期六/6[M214] 郭心甯 上限 35 現選 27
餘額 8
28126 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放輔系生及推廣部隨班附讀
2561
必選-節慶活動規劃
The Planning of Festival Activity
0-2 星期一/5,6,7[M220] 郭心甯 上限 70 現選 59
餘額 11
66134 餐旅管理學系 / 餐旅系3
0
2562
選修-銀髮族營養與照顧
Nutritional Care for the Elderly
0-3 星期二/2,3,4[C309] 李貴宜 上限 50 現選 22
餘額 28
66144 餐旅管理學系 / 餐旅系1,2,3,4
2563
選修-餐旅法規
Hospitality Law
0-3 星期二/6,7,8[M215] 張亦騏 上限 30 現選 17
餘額 13
66024 餐旅管理學系 / 餐旅系2,3
2564
選修-旅館日文會話
Hotel Service Japanese
0-2 星期一/3,4[M107] 橫川彰 上限 50 現選 24
餘額 26
66068 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部隨班附讀
2565
必選-餐廳開發Ⅱ
Development of the Restaurant Business (II)
0-1 星期一/5[M221] 王大東 上限 70 現選 56
餘額 14
66155 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部隨班附讀
2566
選修-航空服務管理
Aviation Service Management
0-3 星期三/2,3,4[M215] 張亦騏 上限 30 現選 35
餘額 -5
66133 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4
不開放推廣部隨班附讀
2567
選修-葡萄酒賞析
Wine Appreciating
0-2 星期三/6,7[M215] 何信緯 上限 36 現選 28
餘額 8
66073 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部隨班附讀
2568
選修-點心製作
Professional Baking
0-3 星期五/5,6,7,8[實習廚房] 蔣念潔 上限 30 現選 23
餘額 7
66135 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部隨班附讀。於ICE101上課
6771
必修-專題討論Ⅰ
Seminar ( I )
1-1 星期四/7[會議室] 林万登 上限 15 現選 14
餘額 1
66088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6772
必修-專題討論Ⅱ
Seminar II
1-1 星期四/8[會議室] 郭振峰 上限 15 現選 11
餘額 4
66089 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6773
選修-多變量分析
Multivariate Analysis
0-3 星期一/5,6,7[會議室] 陳錚中 上限 20 現選 12
餘額 8
47031 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
M207-3上課
6774
選修-餐旅營運管理研究
Operations Management of Hospitality
0-3 星期二/2,3,4[會議室] 郭振峰 上限 20 現選 8
餘額 12
66106 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
M207-3上課
6775
選修-餐旅消費者行為 0-3 星期四/2,3,4[會議室] 張亦騏 上限 20 現選 14
餘額 6
66158 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
M207-3上課
6776
選修-質性研究
Qualitative Research Methods
0-3 星期三/2,3,4[會議室] 周碩雄 上限 20 現選 17
餘額 3
56155 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
M207-3上課
6777
選修-餐旅人力資源管理研究
Hospitality Human Resources
0-3 星期二/5,6,7[會議室] 朱惠玲 上限 20 現選 12
餘額 8
66115 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
M207-3上課
6778
選修-系統模擬
Systems Simulation
0-3 星期一/2,3,4[會議室] 郭振峰 上限 10 現選 7
餘額 3
33052 餐旅管理學系 / 餐旅碩 1,2
6779
必修-碩士論文
Masters' Thesis
0-6 無資料 餐旅教師 上限 70 現選 15
餘額 55
68001 餐旅管理學系 / 餐旅碩 2,3,4