系所開課總覽：92學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共19門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2401
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必修-資訊教育 Introduction to Computer Application |
3-0 | 星期五/1,2[AG202] 星期一/3,4[C113] | 陳致仰 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
28001 食品科學系 / 食科系 1 A |
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2412
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必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期一/3,4[AG202] | 林振東 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
22099 食品科學系 / 食科系 2 A 一下二上之學年課 |
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2416
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期三/3,4[AG107] 星期一/2[N211] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 103 餘額 -33 |
47035 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2417
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必修-個體經濟學 Microeconomics |
3-0 | 星期一/8,四/3,4[AG202] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 73 餘額 -3 |
44004 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2425
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期二/4[AG205] 星期一/6,7[AG222] | 阮進惠 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62023 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時選修 |
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2428
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必修-食品分析 Food Analysis |
3-0 | 星期三/8[AG222] 星期一/8,9[AG223] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 72 餘額 -2 |
62049 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時選修 |
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2433
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期四/8[AG221] 星期一/3,4[AG222] | 李根永 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62051 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修 |
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2436
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期一/5,6[AG209] 星期一/7[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
62124 食品科學系 / 食科系 3 B |
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2440
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期四/2[AG221] 星期一/3,4[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62036 食品科學系 / 食科系 4 B |
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2443
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選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market |
2-0 | 星期一/6,7[AG106] | 王良原 |
上限 70
現選 82 餘額 -12 |
62145 食品科學系 / 食科系 2 外系可於加退選時選修 |
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2446
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選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab. |
1-0 | 星期一/3,4,B[實驗室] | 顏文義 |
上限 30
現選 37 餘額 -7 |
62144 食品科學系 / 食科系 2 B |
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2449
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選修-遺傳學概論 Introduction to Genetics |
3-0 | 星期一/6[AG221] 星期二/3,4[AG223] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 46 餘額 24 |
62168 食品科學系 / 食科系 2,3,4 |
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2457
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選修-食品衛生安全 Food Safety and Sanitation |
2-0 | 星期一/7,8[AG221] | 閻立平 |
上限 70
現選 27 餘額 43 |
62060 食品科學系 / 食科系 4 |
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2458
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必修-基礎生物技術通論 Introduction to Basic Biotechnology |
3-0 | 星期一/1,2,二/1[AG221] | 黃啟裕 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
62135 食品科學系 / 生技學程 需先申請生物技術學程 |
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4853
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選修-食品工業管理 Food Industrial Management |
3-0 | 星期一/6,7,8[食加廠] | 王慶富 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62065 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
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4854
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選修-肉品科技（一） Meat Technology (I) |
2-0 | 星期一/6,7[N205] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62070 食品科學系 / 食科碩 1 |
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4855
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選修-物性學 Physical Properties of Foods |
3-0 | 星期一/2,3,4[食加廠] | 賴麗旭 |
上限 70
現選 10 餘額 60 |
62111 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
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4858
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選修-肉品生物化學研究法 Research Methodology of Meat Products |
1-0 | 星期一/1[研究室] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62127 食品科學系 / 食科碩 1 在研究室上課 |
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4862
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選修-酵素分析研究法 Research Methodology of Enzymes |
1-0 | 星期一/9[研究室] | 蘇正德 |
上限 70
現選 5 餘額 65 |
62130 食品科學系 / 食科碩 1 在研究室上課 |