系所開課總覽：92學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共79門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2401
|
必修-資訊教育 Introduction to Computer Application |
3-0 | 星期五/1,2[AG202] 星期一/3,4[C113] | 陳致仰 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
28001 食品科學系 / 食科系 1 A |
|
2402
|
必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期四/1[AG221] 星期二/3,4[N213] | 陳士傑 |
上限 70
現選 83 餘額 -13 |
24007 食品科學系 / 食科系 1 A |
|
2403
|
必修-普通化學 General Chemistry |
3-0 | 星期二/1,2,三/8[AG202] | 林碧堯 |
上限 70
現選 73 餘額 -3 |
22043 食品科學系 / 食科系 1 A |
|
2404
|
必修-普通化學實驗 General Chemistry Lab. |
1-0 | 星期四/6,7,8[實驗室] | 林碧堯 |
上限 60
現選 67 餘額 -7 |
22044 食品科學系 / 食科系 1 A |
|
2405
|
必修-微電腦應用 Applied Microcomputer |
3-0 | 星期三/2,3,4[電腦教室] | 陳景榮 |
上限 30
現選 38 餘額 -8 |
62039 食品科學系 / 食科系 1 A 含上機;在本系電腦教室上課 |
|
2406
|
必修-微電腦應用 Applied Microcomputer |
3-0 | 星期四/2,3,4[電腦教室] | 陳景榮 |
上限 30
現選 36 餘額 -6 |
62039 食品科學系 / 食科系 1 A 含上機;在本系電腦教室上課 |
|
2407
|
必修-普通物理 General Physics |
3-0 | 星期三/3,4,四/8[AG202] | 陳永忠 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
21004 食品科學系 / 食科系 1 B |
|
2408
|
必修-普通化學 General Chemistry |
3-0 | 星期二/7[AG202] 星期五/1,2[AG221] | 林碧堯 |
上限 70
現選 73 餘額 -3 |
22043 食品科學系 / 食科系 1 B |
|
2409
|
必修-普通化學實驗 General Chemistry Lab. |
1-0 | 星期四/2,3,4[實驗室] | 林碧堯 |
上限 60
現選 63 餘額 -3 |
22044 食品科學系 / 食科系 1 B |
|
2410
|
必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期四/6,7,9[AG222] | 陳士傑 |
上限 70
現選 72 餘額 -2 |
24007 食品科學系 / 食科系 1 B |
|
2411
|
必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期二/8,9,四/1[AG202] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 82 餘額 -12 |
62138 食品科學系 / 食科系 1 B |
|
2412
|
必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期一/3,4[AG202] | 林振東 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
22099 食品科學系 / 食科系 2 A 一下二上之學年課 |
|
2413
|
必修-有機化學實驗（下） Organic Chemistry Lab. (s.) |
1-1 | 星期二/5,6,7[實驗室] | 林振東 |
上限 60
現選 57 餘額 3 |
22100 食品科學系 / 食科系 2 A 一下二上之學年課 |
|
2414
|
必修-微生物學（一） Microbiology (I) |
2-0 | 星期三/1,2[N113] | 閻立平 |
上限 70
現選 100 餘額 -30 |
62016 食品科學系 / 食科系 2 A |
|
2415
|
必修-微生物學實驗（一） Microbiology Lab (I) |
1-0 | 星期三/7,8,9[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62017 食品科學系 / 食科系 2 A |
|
2416
|
必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期三/3,4[AG107] 星期一/2[N211] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 103 餘額 -33 |
47035 食品科學系 / 食科系 2 A |
|
2417
|
必修-個體經濟學 Microeconomics |
3-0 | 星期一/8,四/3,4[AG202] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 73 餘額 -3 |
44004 食品科學系 / 食科系 2 A |
|
2418
|
必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期三/3,4[AG222] | 佘 亮 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
22099 食品科學系 / 食科系 2 B 一下二上之學年課 |
|
2419
|
必修-有機化學實驗（下） Organic Chemistry Lab. (s.) |
1-1 | 星期四/2,3,4[實驗室] | 佘 亮 |
上限 60
現選 47 餘額 13 |
22100 食品科學系 / 食科系 2 B 一下二上之學年課 |
|
2420
|
必修-微生物學（一） Microbiology (I) |
2-0 | 星期三/5,6[AG202] | 閻立平 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62016 食品科學系 / 食科系 2 B |
|
2421
|
必修-微生物學實驗（一） Microbiology Lab (I) |
1-0 | 星期四/6,7,8[系館] | 閻立平 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62017 食品科學系 / 食科系 2 B |
|
2422
|
必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期二/6[AG202] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 71 餘額 -1 |
47035 食品科學系 / 食科系 2 B |
|
2423
|
必修-個體經濟學 Microeconomics |
3-0 | 星期二/7,8[AG221] 星期五/2[AG222] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
44004 食品科學系 / 食科系 2 B |
|
2424
|
必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期三/6,7[AG222] | 阮進惠 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
62121 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時選修 |
|
2425
|
必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期二/4[AG205] 星期一/6,7[AG222] | 阮進惠 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62023 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時選修 |
|
2426
|
必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期五/6,7,8[實驗室] | 阮進惠 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
62024 食品科學系 / 食科系 3 A |
|
2427
|
必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期五/2[AG106] 星期二/6,7[AG107] | 李根永 |
上限 70
現選 88 餘額 -18 |
62051 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時選修 |
|
2428
|
必修-食品分析 Food Analysis |
3-0 | 星期三/8[AG222] 星期一/8,9[AG223] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 72 餘額 -2 |
62049 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時選修 |
|
2429
|
必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab. |
1-0 | 星期四/2[AG223] 星期四/3,4[實驗室] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
62050 食品科學系 / 食科系 3 A |
|
2430
|
必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期二/7,8[AG223] | 阮進惠 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62121 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修 |
|
2431
|
必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期四/2[AG202] 星期二/1,2[AG222] | 阮進惠 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62023 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修 |
|
2432
|
必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期三/7,8,9[實驗室] | 顏文義 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62024 食品科學系 / 食科系 3 B |
|
2433
|
必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期四/8[AG221] 星期一/3,4[AG222] | 李根永 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62051 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修 |
|
2434
|
必修-食品分析 Food Analysis |
3-0 | 星期四/6,7[AG202] 星期三/6[AG221] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 72 餘額 -2 |
62049 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修 |
|
2435
|
必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab. |
1-0 | 星期五/5,6,7[實驗室] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62050 食品科學系 / 食科系 3 B |
|
2436
|
必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期一/5,6[AG209] 星期一/7[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
62124 食品科學系 / 食科系 3 B |
|
2437
|
必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期五/1[AG222] 星期三/6,7[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 35 餘額 35 |
62036 食品科學系 / 食科系 4 A |
|
2438
|
必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期四/8[AG222] | 蔡正宗 |
上限 30
現選 28 餘額 2 |
47036 食品科學系 / 食科系 4 A |
|
2439
|
必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期二/2[AG221] | 郭俊欽 |
上限 30
現選 27 餘額 3 |
47036 食品科學系 / 食科系 4 A |
|
2440
|
必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期四/2[AG221] 星期一/3,4[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62036 食品科學系 / 食科系 4 B |
|
2441
|
必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期二/2[AG223] | 閻立平 |
上限 30
現選 28 餘額 2 |
47036 食品科學系 / 食科系 4 B |
|
2442
|
必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期三/7[AG202] | 王良原 |
上限 30
現選 17 餘額 13 |
47036 食品科學系 / 食科系 4 B |
|
2443
|
選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market |
2-0 | 星期一/6,7[AG106] | 王良原 |
上限 70
現選 82 餘額 -12 |
62145 食品科學系 / 食科系 2 外系可於加退選時選修 |
|
2444
|
選修-加工原料學 Raw Materials for Processing |
2-0 | 星期五/3,4[AG107] | 顏文義 |
上限 70
現選 98 餘額 -28 |
62143 食品科學系 / 食科系 2 外系可於加退選時選修 |
|
2445
|
選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab. |
1-0 | 星期四/6,7,8[實驗室] | 顏文義 |
上限 30
現選 39 餘額 -9 |
62144 食品科學系 / 食科系 2 A |
|
2446
|
選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab. |
1-0 | 星期一/3,4,B[實驗室] | 顏文義 |
上限 30
現選 37 餘額 -7 |
62144 食品科學系 / 食科系 2 B |
|
2447
|
選修-期貨市場 Futures and Options |
2-0 | 星期二/3,4[AG106] | 陳景榮 |
上限 70
現選 82 餘額 -12 |
62158 食品科學系 / 食科系 2,3,4 |
|
2448
|
選修-食品物流管理實務 Logistics Management |
2-0 | 星期五/3,4[AG222] | 藍仁昌 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
62126 食品科學系 / 食科系 3,4 |
|
2449
|
選修-遺傳學概論 Introduction to Genetics |
3-0 | 星期一/6[AG221] 星期二/3,4[AG223] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 46 餘額 24 |
62168 食品科學系 / 食科系 2,3,4 |
|
2450
|
選修-免疫學概論 Essential Immunology |
3-0 | 星期三/3,4,四/5[AG223] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 25 餘額 45 |
62162 食品科學系 / 食科系 2,3,4 |
|
2451
|
選修-食品添加物 Food Additives |
2-0 | 星期五/3,4[AG221] | 阮進惠 |
上限 70
現選 20 餘額 50 |
62042 食品科學系 / 食科系 3,4 |
|
2452
|
選修-食品市場規劃通論 Food Marketing Planning |
3-0 | 星期三/2,3,4[AG106] | 王良原 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62146 食品科學系 / 食科系 3 |
|
2453
|
選修-暑期實習 Food Industries Field Experience |
1-0 | 無資料 | 郭俊欽 |
上限 70
現選 31 餘額 39 |
62037 食品科學系 / 食科系 3,4 限暑假已實習完畢並及格者 |
|
2454
|
選修-分子細胞生物學 Molecular Cell Biology |
3-3 | 星期四/6,7[AG221] 星期三/8[AG223] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 16 餘額 54 |
62169 食品科學系 / 食科系 3,4 |
|
2455
|
選修-基因改造食品 Genetically Modified Food |
2-0 | 星期五/3,4[N213] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 76 餘額 -6 |
62159 食品科學系 / 食科系 3,4 |
|
2456
|
選修-分子生物學(下) Molecular Biology (s.) |
2-2 | 星期四/3,4[AG221] | 李根永 |
上限 70
現選 38 餘額 32 |
62167 食品科學系 / 食科系 3,4 三下四上之學年課 |
|
2457
|
選修-食品衛生安全 Food Safety and Sanitation |
2-0 | 星期一/7,8[AG221] | 閻立平 |
上限 70
現選 27 餘額 43 |
62060 食品科學系 / 食科系 4 |
|
2458
|
必修-基礎生物技術通論 Introduction to Basic Biotechnology |
3-0 | 星期一/1,2,二/1[AG221] | 黃啟裕 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
62135 食品科學系 / 生技學程 需先申請生物技術學程 |
|
4841
|
必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/8[食加廠] | 顏文義 |
上限 70
現選 18 餘額 52 |
62063 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
|
4842
|
必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/7[食加廠] | 李根永 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62063 食品科學系 / 食科碩 2 在食加廠上課 |
|
4843
|
必修-碩士論文：食品科技組 Food Technology Section |
6-0 | 無資料 |
上限 70
現選 32 餘額 38 |
62062 食品科學系 / 食科碩 2 |
|
|
4844
|
必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
1-0 | 星期五/5[食加廠] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62064 食品科學系 / 食科碩 1 陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師;在食加廠上課 |
|
4845
|
必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
1-0 | 星期五/6[食加廠] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62064 食品科學系 / 食科碩 2 陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師;在食加廠上課 |
|
4846
|
必修-碩士論文：食品工業管理組 Food Industrial Management Section |
6-0 | 無資料 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62068 食品科學系 / 食科碩 2 |
|
|
4847
|
選修-數量方法 Quantitative Methods |
3-0 | 星期四/6,7,8[食加廠] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
43015 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
|
4848
|
選修-管理經濟學 Managerial Economics |
3-0 | 星期三/6,7,8[食加廠] | 陳景榮 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
52024 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
|
4849
|
選修-食品流通構造研究 Advanced Study of Food Market |
3-0 | 星期二/2,3,4[食加廠] | 王良原 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62148 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
|
4850
|
選修-食品儀器分析 Food Instrumental Analysis |
3-0 | 星期二/6,四/6,7[N205] | 蘇正德 |
上限 70
現選 15 餘額 55 |
62098 食品科學系 / 食科碩 1 |
|
4851
|
選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
2-0 | 星期二/7,8[食加廠] | 顏文義 |
上限 70
現選 12 餘額 58 |
62152 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
|
4852
|
選修-食品碳水化合物 Food Carbohydrates |
3-0 | 星期三/2,3,4[食加廠] | 阮進惠 |
上限 70
現選 10 餘額 60 |
62077 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
|
4853
|
選修-食品工業管理 Food Industrial Management |
3-0 | 星期一/6,7,8[食加廠] | 王慶富 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62065 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
|
4854
|
選修-肉品科技（一） Meat Technology (I) |
2-0 | 星期一/6,7[N205] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62070 食品科學系 / 食科碩 1 |
|
4855
|
選修-物性學 Physical Properties of Foods |
3-0 | 星期一/2,3,4[食加廠] | 賴麗旭 |
上限 70
現選 10 餘額 60 |
62111 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
|
4857
|
選修-食品微生物學特論 Special Topic on Food Microbiology |
2-0 | 星期五/3,4[食加廠] | 閻立平 |
上限 70
現選 11 餘額 59 |
62066 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課 |
|
4858
|
選修-肉品生物化學研究法 Research Methodology of Meat Products |
1-0 | 星期一/1[研究室] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62127 食品科學系 / 食科碩 1 在研究室上課 |
|
4859
|
選修-微生物研究法 Research Methodology of Microbiology |
1-0 | 星期/A[N103] 星期二/5[研究室] | 閻立平 |
上限 70
現選 4 餘額 66 |
62129 食品科學系 / 食科碩 1 在研究室上課 |
|
4860
|
選修-食品產業經濟研究法 Research Methodology of Food Industrial |
1-0 | 星期二/5[研究室] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62131 食品科學系 / 食科碩 1 在研究室上課 |
|
4861
|
選修-農產製造與管理研究法 Study of Manufacturing and Management |
1-0 | 星期二/9[研究室] | 顏文義 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62151 食品科學系 / 食科碩 1 在研究室上課 |
|
4862
|
選修-酵素分析研究法 Research Methodology of Enzymes |
1-0 | 星期一/9[研究室] | 蘇正德 |
上限 70
現選 5 餘額 65 |
62130 食品科學系 / 食科碩 1 在研究室上課 |