系所開課總覽：92學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共11門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2552	必修-旅館業概論 The Hotel Business	2-0	星期四/1,2[AG222]	李懿洸	上限 70 現選 58 餘額 12	66049 餐旅管理學系 / 餐旅系 1
2553	必修-管理學 Principles of Management	3-0	星期四/4[AG107] 星期二/7,8[AG205]	周碩雄	上限 60 現選 64 餘額 -4	41012 餐旅管理學系 / 餐旅系 1
2554	必修-飲食文化 Culture and Cuisine	3-0	星期四/3[AG107] 星期三/1,2[N211]	吳友欽	上限 70 現選 71 餘額 -1	66004 餐旅管理學系 / 餐旅系 1
2560	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	2-0	星期四/1,2[會議室]	朱惠玲	上限 30 現選 23 餘額 7	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 雙號學生;於本系會議室上課
2561	必修-統計學 Statistics	3-0	星期四/6[AG205] 星期三/3,4[AG221]	朱惠玲	上限 60 現選 72 餘額 -12	24030 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2564	選修-菜單設計與成本控制 Menu Design and Cost Control	2-0	星期四/7,8[AG104]	周碩雄	上限 60 現選 49 餘額 11	66065 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2567	必修-餐旅行銷管理 Hospitality Marketing	3-0	星期四/7,8[AG101] 星期二/2[AG207]	卓信佑	上限 60 現選 53 餘額 7	66020 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2568	必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the	3-0	星期二/7,8[AG122] 星期四/4[AG207]	朱惠玲	上限 60 現選 56 餘額 4	66019 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2571	選修-餐旅工程規劃 Hospitality Facilities Management	3-0	星期四/1,2,3[AG207]	劉國隆	上限 60 現選 39 餘額 21	66053 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2574	必修-餐廳開發 Development of the Restaurant Business	2-0	星期四/1,2[AG205]	吳友欽	上限 60 現選 45 餘額 15	66030 餐旅管理學系 / 餐旅系 4
2578	必修-實習(二) Internship (II)	2-0	星期三/9,四/9[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 24 餘額 6	66015 餐旅管理學系 / 餐旅系 4 雙號學生;於本系會議室上課