系所開課總覽：99學年度第1學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共10門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2112
|
必修-旅館業概論 The Hotel Business |
3-0 | 星期五/4[M143] 星期二/6,7[M240] | 林万登 |
上限 90
現選 88 餘額 2 |
66086 餐旅管理學系 / 餐旅系1 |
|
2114
|
必修-飲食文化 Culture and Cuisine |
3-0 | 星期二/8,四/1,2[M101] | 周碩雄 |
上限 100
現選 99 餘額 1 |
66004 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部修課 |
|
2115
|
選修-採購學 Purchasing |
3-0 | 星期二/1,2[M117] 星期五/3[M143] | 李貴宜 |
上限 50
現選 20 餘額 30 |
66114 餐旅管理學系 / 餐旅系1 |
|
2116
|
必修-資訊教育–餐旅系 Introduction to Information Technology |
2-0 | 星期二/3,4 | 丁冰和 |
上限 60
現選 61 餘額 -1 |
66122 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部修課 週二3.4節於電腦教室上課 |
|
2117
|
必修-日文(一) Japanese (I) |
3-0 | 星期二/2,3,4[M134] | 橫川彰 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
66041 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放推廣部修課 |
|
2119
|
必修-旅館專業英語 Hotel English |
2-0 | 星期二/7,8[M214] | 張亦騏 |
上限 35
現選 26 餘額 9 |
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生 於M214教室上課;不開放推廣教育附讀 |
|
2125
|
必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the |
3-0 | 星期二/5,五/1,2[M134] | 朱惠玲 |
上限 70
現選 66 餘額 4 |
66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3 |
|
2129
|
選修-西餐烹調 Western Practical Culinary |
3-0 | 星期二/1,2,3,4[M230] | 張志騰 |
上限 24
現選 24 餘額 0 |
66120 餐旅管理學系 / 餐旅系3 輔系生及推廣部不得修課學生於實習廚房上課 |
|
5263
|
選修-餐旅管理研究 Researches and Issues in Hospitality |
3-0 | 星期二/5,6,7 | 汪淑台 |
上限 15
現選 3 餘額 12 |
66119 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 不開放推廣部修課M207-3上課 |
|
5268
|
選修-餐旅系統模擬研究 System Simulation of Hospitality |
3-0 | 星期二/2,3,4 | 郭振峰 |
上限 15
現選 7 餘額 8 |
66107 餐旅管理學系 / 餐旅碩2 M207-3上課 |