101年第1學期-2046 專題討論 課程資訊

課程分享

選課分析

本課程名額為 30人,已有26人選讀,尚餘名額4人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
上台報告與回答 60
課程參與 30
上課態度 10

授課教師

王良原

教育目標

(1)期待學生可以廣泛吸收最新的產業界動向與趨勢 (2)引領學生閱讀並給予適切的指導,提升對於農產與食品的整體規劃能力 (3)強化學生對於運用資料,融合整理,比較研究等的能力 (4)訓練學生進行專題報告,體驗團體合作機制,以適應未來的就業或是研究深造時的需求 (5)訓練、指導學生閱讀科學文獻、書寫閱讀報告以及口語表達技巧

課程概述

1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management. 2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.

課程資訊

參考書目

農產與食品之生產加工技術、製造生產管理、流通規劃等相關之論文、期刊與書籍