101年第1學期-2048 專題討論 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
參與討論與提問 40 出缺席、摘要及書面報告之繳交、提問、回應單填寫
文獻口頭報告 60 摘要內容、時間掌控、PowerPoint®製作、演講表達、問題回答

選課分析

本課程名額為 30人,已有28 人選讀,尚餘名額2人。


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授課教師

徐詮亮

教育目標

訓練、指導學生閱讀科學文獻、書寫閱讀報告以及口語表達技巧

課程概述

1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management. 2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.

課程資訊

參考書目

相關專書及學術期刊

開課紀錄

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