101年第1學期-5235 專題討論：食品工業管理組 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 出席狀況及課堂討論參與 | 20 | |
| 研究架構與執行程序 | 20 | |
| 研究結果報告之書面內容 | 30 | |
| 研究結果報告之演講表現 | 30 |
選課分析
本課程名額為 70人，已有2 人選讀，尚餘名額68人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
陳佩綺教育目標
本課程主要是訓練同學從尋找主題、蒐集資料、分析與整理資料、瞭解資料內容、製作演講投影片、上台發表、接受提問、回答問題及撰寫報告等一序列的過程。
課程主要目的是:
（1）訓練、指導學生從事研究的方法，並且藉由口語表達報告的訓練。
（2）學生可以廣泛吸收最新的產業界動向與趨勢，放寬自我的研究視野。
（3）引領學生閱讀，並給予適切的指導，提升對於食品產業的整體規劃能力。
（4）強化學生對於運用資料、融合整理、比較研究等的能力。
（5）訓練學生進行專題研究與報告，以適應未來的就業或是研究深造時的需求。
課程概述
引領學生閱讀，並給予適切的指導，提升對於食品產業的整體規劃能力。透過指導學生從事研究的方法訓練同學自主研究、討論、蒐集資料、發表文章及溝通的能力。整個課程將會有很多的演講及討論。
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：1-0
上課時間：五/6[食加廠]
修課班級：食工管碩2
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：陳佩綺
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour星期五12:00-13:00 三位老師辦公室
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
管理學（作者：許士軍，台灣東華書局股份有限公司出版）
專案管理（作者：王慶富，聯經出版事業股份有限公司出版）
企業研究方法（作者：黃俊英，台灣東華書局股份有限公司出版）
MARKETING (6 ED)（作者：KOTLER, PHILIP， PRENTICE HALL出版）
開課紀錄
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