餐旅職涯規劃主要是以課程模式帶領同學了解業界的相關工作屬性，藉由業者與學生深入的互動，加上老師以系核心能力為主軸的串聯，使學生得以將所學的知識與職場需要的就業力做一連結，也透過這課程的檢視，使學生在大學最後一年可以更聚焦的將所欠缺的能力補足，並且藉由業界主管的進路規劃分析，了解自己在職涯中十年後的願景及努力的方向。

1. 拜訪不同職場，協助學生瞭解職場分流與發展特性 2. 探討個別學生之工作經驗、期望 3. 協調各分流職場主管，提供學生後續就業之支持

參考系所職涯導師職前訓練之教材
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