105年第1學期-2474 專題討論 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
平時表現與出席狀況	20
研究架構與執行程序	20
結果報告之書面內容	30
結果報告之演講表現	30

教育目標

■ 課程目標 (Course Objectives) （1）期待學生可以廣泛吸收最新的產業界動向與趨勢。 （2）引領學生閱讀並給予適切的指導，提升對於農產與食品的整體規劃能力。 （3）強化學生對於運用資料,融合整理，比較研究等的能力。 （4）訓練學生進行專題報告，體驗團體合作機制，以適應未來的就業或是研究深造時的需求。 ■ 課程內涵 (Course Contents) 首先由授課教師自行編寫「專討報告之製作方法」，並且上傳到數位學習平台。其次要求修習學生必須自下載，詳細閱讀。 隨後，由修習學生自行選定研究主題，並以該主題之相關論文、期刊與書籍作為該次專題研究之參考書籍與資料。

課程概述

1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management. 2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.

基本資料

必修課，學分數：1-1
上課時間：五/7,8[AG103]
修課班級：食科系4
修課年級：年級以上
選課備註：一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程

參考書目

首先由授課教師自行編寫「專討報告之製作方法」，並且上傳到數位學習平台。其次要求修習學生必須自下載，詳細閱讀。
隨後，由修習學生自行選定研究主題，並以該主題之相關論文、期刊與書籍作為該次專題研究之參考書籍與資料。