106年第1學期-2558 西餐烹調 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|
選課分析
本課程名額為 30人，已有36 人選讀，尚餘名額-6人。
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教育目標
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：3-0
上課時間：二/5,6,7,8[ICE101]
修課班級：餐旅系3
修課年級：年級以上
選課備註：不開放推廣部與輔系生修課。 ICE101實習廚房上課
教師與教學助理
授課教師：林育正
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
開課紀錄
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