109年第2學期-2263 俱樂部與博奕管理 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
期中	25
期末	25
作業	25
出席	25

教育目標

課程中介紹澳洲、韓國、澳門及東南亞賭場與博奕的歷史、經營運作議題及影響。多位國際權威專家共同討論爭議性的議題，像政策制定者和賭場經營決策者之間的議題等，幫助博奕產業人士在長期規劃中，於考量各種重要觀點時能具備世界觀。學習博弈管理與專門遊戲方式

課程概述

本課程提供學生對俱樂部經營管理與博奕事業經營管理之概論與相關技術，此為多元的服務業，亦是餐旅業的綜合體並討論亞洲與西方賭博有所區別的社會/文化/法律以及經濟等差異及正面與負面的影響。

基本資料

選修課，學分數：0-3
上課時間：四/7,8,9[M215]
修課班級：餐旅系3
修課年級：年級以上
選課備註：

參考書目

博奕事業經營與實務
作者：徐立偉、陳永賓
出版社：華立圖書
出版日期：2009年12月01日
語言：繁體中文 ISBN：9789577843159
裝訂：平裝

博奕產業發展：亞太地區的發展與影響
Casino Industry in Asia Pacific: Development, Operation, and Impact
作者：Helen Breen、Nerilee Hing
譯者：賴宏昇編者：Cathy H.C. Hsu
出版社：揚智
出版日期：2010年02月02日
語言：繁體中文 ISBN：9789578189331
裝訂：平裝