110年第1學期-2156 管理學 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
出席	10
課程參與	10
期中/末考前複習報告	10
期中考	20
期末考	20
上台報告	30

教育目標

管理是指集結群體的力量，有效的整合各種資源，進而創造更大的價值。其探討如何利用科學的方法，例如，數理邏輯來規劃、控管活動流程，以達成資源使用的效率(強調資源使用率)與效果(強調目標達成率)。本課程旨以讓同學了解企業結構內的各項管理活動，以及管理的四大功能。因此，課程安排上，包含管理的四大功能: 規劃、組織、控制與領導；以及，組織內部｢產發、銷、人、財｣之五大管理功能。 透過管理學的學習，期待同學能運用於自我管理(例如: 時間、資源分配)、群體管理(例如: 社會網絡)，或作為進入職場後，了解企業管理者如何讓企業有效運作(即企業管理)之基礎。

課程概述

介紹管理的基本概念、原則、方法包括管理的基本概念 、規劃 、組織 、領導 、控制。

基本資料

必修課，學分數：3-0
上課時間：三/6,7,8[AG202]
修課班級：食科系2B
修課年級：年級以上
選課備註：

參考書目

Robbins, S. P., De Cenzo, D., & Coulter, M. (2014). Fundamentals of Management, Global Edition. Pearson Education Limited.
林建煌，2013，管理學(第四版)，華泰文化事業股份有限公司
主要參考書:
1. Stephen P. Robbins & Mary Coulter, 2008, Management, Pearson Prentice Hall
2.《哈佛商業評論》刊物文章
3. 商管雜誌 文章