110年第1學期-2182 食品消費者行為 課程資訊

教育目標

由於科技快速更新，消費者行為由一般實體進入線上消費，本課程透過對於消費者行為決策形成過程的理解以及決策過程中可能影響因素的探討，提供學生對於進行[消費者行為分析]一個基本的架構。並透過google表單的應用，讓學生實際設計消費者問卷survey，並蒐集分析資料，解讀消費者行為。應用實際案例的分析，讓學生建立一個對於「行為」分析的基礎。

基本資料

選修課，學分數：3-0
上課時間：五/2[AG202] 四/3,4[AG203]
修課班級：食科系3
修課年級：年級以上
選課備註：

參考書目

消費者行為，白滌清譯，Blackwell, Miniard, Engel, Pai, Norjaya,Wan Jooria著，台北市：新加坡商聖智學習，2012。
汪志堅，2007，消費者行為，全華圖書。
劉維公，2007，風格競爭力，天下雜誌。